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冰箱并不是万能的 它会使这9种食物加速变质 你知道吗 许多人喜欢买回东西就塞进冰箱，但是冰箱可不是万能的，甚至还会加速食物变质！ 今天就和大家分享，不能放进冰箱的9种食物： 1、土豆 大多数人都喜欢吃土豆，它是一种淀粉含量高的食物，而低温会促进土豆里的淀粉分解。 将土豆放入冰箱内容易使土豆里的淀粉转化为糖，会影响到土豆质地。不管是多么喜欢吃土豆的人，都不会喜欢这种味道。 存储土豆的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯”的东西，可以延缓土豆发芽。是不是很简单？ 2、香蕉 口感软糯的香蕉产自热带，在受到低温破坏时，香蕉表面会发黑腐烂！ 另外，荔枝、芒果等热带水果也不宜放进冰箱。最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃。 其实，只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用。还要注意不要弄坏香蕉表皮，不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起就可以了。 3、西红柿 西红柿经长时间低温冷藏后，肉质会变得软烂，味道失去鲜味或出现散裂现象，甚至出现腐烂。 西红柿买回家后最好蒂朝下放，也可以洗净晾干放入食品袋，立即冷冻起来，随食随取。 4、黄瓜、青椒 由于冰箱里的温度过低，黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。 大批量存储时尽量将它们保存在室内，不能漏雨、不能太通风、光线要暗，而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。 5、面包 面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性，放在冰箱里，温度较低会加快食物变陈变硬的速度。冰箱不仅没有起到保鲜作用，反而加快了变质。 刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内，室温保存即可。如果购买的面包包装袋上印有保质期，尽量在保质期内吃完。 6、蜂蜜 低温会加速糖分结晶的速度，从而使其变得几乎像生面团一样，很难舀出来。 购买蜂蜜之后只要密封严，放在阴凉、干燥和通风的地方就好。 7、鱼类 冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度相对于鱼类保鲜仍然过高，因此鱼体组织就会发生脱水或其它变化。 如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，就不可以再食用。对于鱼类来说，最好现买现食！ 8、洋葱 洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉。而且切开的洋葱水分流失较快。 只需把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存较长时间。 9、草莓 新鲜的草莓如果储存在冰箱里，不仅果肉会发泡、口感大打折扣，还容易发生霉变。 因此草莓保存的时候最好不要沾水，尽量存放在室内阴凉、通风的地方。如果购买的量较大，制作成草莓酱可长期存放。 来源：家庭文摘
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发表于 2020-7-6 15:30