苹果饼

真真

春归来 发表于 2020-7-5 15:51
美食美味，健康生活。

快乐折腾，活跃版块。老师晚上好！

真真

快乐大歌 发表于 2020-7-5 17:14
厨娘厨艺真是高，苹果煎饼味道好。

拍照，凑字，相聚，快乐。先生晚上好！

四海

欣赏真真的苹果饼，看着就好吃！

乐和Ⅱ

真真 发表于 2020-7-5 22:28
民以食为天，相聚添快乐。谢谢大哥好诗句！

谈不上诗句，是顺口溜。小妹的开創精神值得赞扬！

真真

四海 发表于 2020-7-6 05:37
欣赏真真的苹果饼，看着就好吃！

平时烙饼都是放盐，苹果饼放的是白糖，好喜欢。

真真

乐和Ⅱ 发表于 2020-7-6 10:57
谈不上诗句，是顺口溜。小妹的开創精神值得赞扬！

对我来说就是诗，真诚互动很愉快。

真真

吃嘛嘛香 发表于 2020-7-6 11:46
棒棒哒

欢迎老师！

春江水暖

     首先的关键，在于低筋面粉和打蛋。当然，若再放些安琪酵母粉，饼会更松软。
     我则是常用“自发玉米粉”来做煎饼的。更香、口感更好，也更保健。
     此外，就是要用口平底的小不粘锅，油不用多放，文火慢煎。
     至于掺和在饼里的，可以是苹果丝、土豆丝、肉丝，也可以是葱蒜韭和各种的果蔬。
     做出的饼，无不可口。也因而有了苹果饼、土豆饼等各种各样的美名。
                                                               

乐和Ⅱ

真真 发表于 2020-7-6 12:43
对我来说就是诗，真诚互动很愉快。

是的。顺口溜也可以叫打油诗。还不能算正规的诗词作品。

静新

好厨娘，赞。会想办法哦。