本帖最后由 芷言 于 2020-6-25 15:21 编辑
六月，粽叶飘香，端午节又来临了，小时候都是看着妈妈包粽子，我们只是呆在旁边看着，偶尔帮些小忙。
自从母亲年事高了不再为我们包粽子开始，我，挑起了这幅重担。我会早早的备齐材料，然后在节前把粽子包好，往年哥哥、弟弟也要各送一份，今年他们都不再上海就免了，爸妈、儿子一如既往各送一份。
大肉粽，我爸妈和先生的最爱，虽然今年的猪肉涨价涨得有点离谱，但是，一年一次的大肉粽还是不能少滴。大块的五花肉看着都感觉很香有木有？
原先我们家的传统品种少不了红豆粽，今年我改成包豆沙和蜜枣粽，口感很不错。
1.粽子的制作其实特别简单，隔夜把糯米淘洗后浸泡着，第二天再用清水过滤一下就可以包了。 2.煮的时候要注意，锅内的水一定要盖过粽子，大火煮开后小火煮2.5-3小时，然后关火后再焖之水变温即可取出食用了。 3.吃不完的粽子一定要放保鲜袋中，然后放置冷冻箱速冻，以后要吃在拿出来煮一下。
最后遥祝：网站所有朋友端午安康！ | 
发表于 2020-6-25 15:07
品种多
发表于 2020-6-25 21:27
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