本帖最后由 黄煌长 于 2020-6-25 19:19 编辑
屈氏已沉死，楚人哀不容。 何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。 未泯生前恨，而追没后踪。 沅湘碧潭水，应自照千峰。
这是宋代诗人梅尧臣写的《五月五日》。每年的五月初五，是我国传统的端午节。 粽香连着你我他。端午节在英文中被翻译为Dragon Boat Festival（龙舟节），但是在很多华人心中，和端午节直接画上等号的却是那软糯可口的粽子。
粽子是端午节的必备食物。《舌尖上的中国》说：“中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。” 端午节来临时，美国的华人华侨也会动手包粽子，不会包或者没时间包的，也会在华人超市购买粽子。总之端午节一定要吃充满家乡味道的粽子。
我女婿八天前就从中国店买回来两个咸味粽子，其精华是半肥瘦的咸肉，还有香菇、栗子、咸蛋黄这些配料。不过，在美国出生的3个外孙女都不爱吃咸味粽子。结果都让给我吃了。
女婿决定自己包粽子。提前把粽叶、糯米、花生和豆子用清水泡上。次日提早下班回来包粽子。
这就是女婿包的花生豆子甜粽子（一共两盘），3个外孙女都爱吃，当晚就吃掉十几个粽子。到了今天端午节，就剩4个啦！
“情怀总系家国事，梦里徘徊到楚乡。”华人们虽然身在美国，但依然有一颗中国心。对他们来说，端午节意味着一种永远也无法割舍的家国情怀。一边吃着香甜的粽子，一边追忆着儿时的美好经历，在远离故土的漫长时光里，他们带着勇气、坚韧、勤劳等传统美德，在异国他乡努力奋斗，创造着属于自己的幸福人生。
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发表于 2020-6-25 18:57
发表于 2020-6-25 21:14
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