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自从大学毕业以后我便留在了城里工作，经过这么多年的努力奋斗，我和妻子也总算有了自己的家，由于平时工作比较忙，而且不注意饮食，前几天突然感觉自己的胃很不舒服，于是便请了几天假在家休息，而当老妈得知后，便一个人坐了三个小时的车来看我。而隔天正好赶上媳妇生日，她便亲自下厨做了一桌菜，大家看看觉得怎么样？
麻辣猪蹄，这个猪蹄是老妈从老家特意带给我的，是村里人自己的养的土猪，随着现在养猪的越来越少，这是她托了好几个人才买到的，将猪蹄处理干净切成小块后，和干辣椒、花椒等食材一起放入高压锅里炖了一个多小时，出锅后猪蹄软烂可口，用嘴一吸就脱骨了，香辣有嚼劲吃着特别香。
麻辣香锅，这是我从小到大都很喜欢的一道菜，老家村口就有个小湖，村里人会在里面种上很多莲藕，每到收获季节，挨家挨户都会送上一些，老妈就会用这些莲藕，搭配豆皮、洋葱和干辣椒做上一道麻辣香锅，每次一上桌，整个厨房里就弥漫着一股特有的香味，是小时候难得的美味。因此这次过来，老妈也特意做了一道麻辣香锅，馋得我直咽口水。
豆芽炒五花肉，本来老妈想做一道尖椒炒肉，可是去菜场的时候发现尖椒已经卖完了，于是只能买了点豆芽，搭配上辣椒面凑合着炒了一下，五花肉外酥里嫩，肥而不腻，搭配上爽脆的豆芽，吃着特别过瘾。 番茄炒蛋，这是老妈做的少数几道不辣的菜，怎么都闲不下来的她用竹篱笆在自家后院围了一块地，在里面养了几只老母鸡，平时生的鸡蛋自己不舍得吃，于是用盒子一个个装好，每隔一段时间就会托人带给我，加上一个番茄翻炒一下，鸡蛋松软可口，吸满了汤汁后，酸酸的味道特别下饭。
由于地道湖南人，老妈做的这桌菜都比较辣，而妻子作为人却吃不惯，幸亏她比较通情达理，也没表示什么不满。但我知道如果长此以往，婆媳之间肯定会有裂隙，俗话说“家和万事兴”，于是当天吃完饭，我便跟老妈说自己的身体也恢复得差不多了，明天就要去上班了，今天下午我就开车送她回去吧。老妈听完也很高兴，其实她也不习惯住在城里，便回房间收拾衣物去了。各位小伙伴，你们说我这么做对吗？
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发表于 2020-6-25 08:53
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