本帖最后由 黄煌长 于 2020-6-21 03:50 编辑
今天我的午餐,吃的是八宝粥、炒芹菜,外加购买自中餐馆的左宗棠鸡。
一位资深的美食专家介绍说:“在美国,左宗棠鸡是第二受欢迎的食物,排名第一的是披萨。” “左宗棠鸡”大名鼎鼎,是因为它是当年蒋经国先生、美国国务卿基辛格、老布什总统及早期台湾留学生必点必吃的中餐馆名菜,这也让清朝湘军名将左宗棠在20世纪声名远播。这道菜的发明者、台湾名厨彭长贵仰慕左宗棠将军,而彭长贵又是湖南人,且做湘菜,就将这道自创的特色菜取名为“左宗棠鸡”。
1973 年彭长贵前往美国发展,在纽约曼哈顿区开设彭园餐厅分店,马英九与周美青曾在这里举行婚宴。同年,时任美国国务卿的基辛格受邀到彭园用餐,基辛格尝过“左宗棠鸡”后甚为喜爱,此后每次到联合国开会时都会光顾彭园。
彭长贵与基辛格
基辛格所点的每一道佳肴,媒体必疯狂报道,更不用说这道基辛格每次必点的“左宗棠鸡”了,因此一夕间“左宗棠鸡”名扬全美,ABC 电视台还为此道菜制作特别节目报道,使此菜在美国名声更是响亮。
签语饼
(资料图)
还有一种号称“中餐”的零食,在中国却几乎从没见过,它就是“签语饼”。每个食客只要在中餐馆消费了菜品,就可以免费获得,深受人们喜爱。签语饼里面装有纸条,一面写有英文幽默短语或富有哲理的预言,另一面写有学习汉语并附有幸运号码,人们买彩票时可以用这些号码试试手气。如:
Soon you willbe sitting on top of the world. (很快你就会坐在世界之巅。)
正面:
Success is going from failure to failure without loss of enthusiasm. (成功就是从失败到失败而不丧失热情。) 反面:
Learnchinese-Fish (学汉语--鱼)
正面:
Theharder the fall,the higher the bounce. (跌得越重,反弹得越高。)
反面:
Learn chinese-Watermelon (学汉语--西瓜) 20世纪50年代后期,每一年生产的幸运签语饼达2.5亿只,现在估计每年30亿只。 |