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患者在进行肝脏移植后，其日常的饮食生活习惯对于术后肝功能恢复及抗排斥治疗极为重要。那么，患者在进行肝移植后在饮食方面有哪些是需要特别注意的呢？下面就由小编来为大家简单的介绍一下。 1、少食多餐：木后早期您可能经常会感到腹胀，吃很少一点东西就饱了，建议最好是少食多餐。 2、保证饮食中含有丰富的蛋白质：每餐所含的蛋白质不应少于120e。这在术后头个月尤为重要，有助于术后早期体重的恢复。富含蛋白质的食物包括：豆类及豆制品，牛奶及奶制品、蛋类、瘦肉等。 3、注意饮食卫生：当您烹调家禽时。一定要将其洗干净，在烹调后要记住将所用的厨具及手洗千净后再去烹调别的食品，以防止沙门氏菌污染。 4.食物一定要煮熟，绝对禁止食用生的食物：未煮熟的食物内含有大量的细菌。这些食物主要包括：生鱼片、生的贝类，生牛排、末熟透的蛋。生豆腐等等。 5、尽量避免食用烧烤、腌腊制品：肝移植康复者免疫力低下，而烧烤及腌腊食缺中含有大量致癌物质，容易诱发癌症。 6、肉类的食用：对于肉的种类没有特别的限制，但一定要注意两点：一是尽量避免吃肥肉，二是肉一定要煮熟。 7、少吃火锅及类似饮食：原因有三，即是在吃火锅时很难保证所有的食物都完全熟透。容易发生消化道细菌及寄生虫感染；再者吃火锅时食物的温度高，容易烫伤口腔粘膜进而导致感染。辛辣刺激也容易导致腹泻等消化道症状；最后，火锅中含有大量的食用油，尤其是牛油，是所有食用油中品质最差的一种，长期食用对肝脏功能会产生明显的损害。如有健康疑问，可到全球医院网公众号（webQQYY）咨询。（责任编辑：璃夕） | 
发表于 2020-5-20 09:19
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