初夏时节这三种豆煲汤美味又滋养

廖若晨星 · 发表于 2020-5-6 08:09

初夏时节这三种豆煲汤美味又滋养

三豆沙葛排骨汤

食材：白眉豆50克，白扁豆50克，赤小豆50克，沙葛500克，无花果4只，猪排骨300克。

做法：先将猪排骨洗净，斩小段；沙葛剥皮，洗净，滚刀切厚块。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水2500毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，用精盐调味，即可。

蓝森麟点评说，在这道汤中，白眉豆性味甘咸平，善于补中益气、健脾益肾；白扁豆性味甘微温，长于健脾化湿、和中；赤小豆性味甘酸平，利水消肿、解毒；沙葛性味甘凉，清肺生津、利尿、通乳，解酒毒；无花果性味甘凉，清热生津、健脾开胃；猪排骨性味甘咸微寒，益肾滋阴、益气养血、生津润燥。

这些食材合用来煲汤，汤性平和，有良好的健脾益肾、益气养血、滋阴生津、利湿解毒等作用，适宜于初夏一般人群服食。（全媒体记者翁淑贤通讯员方宁、张秋霞）

阿强 · 发表于 2020-5-6 08:48

欣赏廖若晨星大哥的厨艺美食介绍。

青松岭 · 发表于 2020-5-6 10:15

谢谢朋友的介绍：初夏时节这三种豆煲汤美味又滋养

天行健 · 发表于 2020-5-6 10:29

排骨三豆汤过初夏

活在诗里 · 发表于 2020-5-6 10:34

谢谢朋友支持健康版！

宋玉芳 · 发表于 2020-5-6 11:17

一定很好喝的吧!

春归来 · 发表于 2020-5-6 15:26

煲汤，煲好汤，对身体涵养作用不容小觑。

廖若晨星 · 发表于 2020-5-7 09:04

阿强发表于 2020-5-6 08:48
欣赏廖若晨星大哥的厨艺美食介绍。

谢谢老师支持

廖若晨星 · 发表于 2020-5-7 09:05

阿强发表于 2020-5-6 08:48
欣赏廖若晨星大哥的厨艺美食介绍。

谢谢阿强兄弟支持

廖若晨星 · 发表于 2020-5-7 09:05

青松岭发表于 2020-5-6 10:15
谢谢朋友的介绍：初夏时节这三种豆煲汤美味又滋养

谢谢老师支持

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