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春天到了各种水果开始上市了，对于我们上了年级的人，如果牙齿不好或者胃不好就无法品尝美味的水果，比如我，因为牙齿不好基本上稍微硬一点的水果都无法吃，即便是橘子不硬的水果，也因为它的酸味让我的牙齿受不了。于是我就想着做个水果羹。这水果羹里的食材是糯米小圆子，然后配上一些水果。
水果羹的制作食材： 1、糯米粉，2、水果（苹果、香蕉、血橙），3、淀粉。
水果羹的制作步骤： 1、 糯米粉倒在干净的盆里（分量可以根据需要）。 2、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状（不能太湿哦）。 3、将拌好后的糯米粉用手揉成团。 4、把糯米团搓成长条，然后用刀把糯米条切成一厘米左右的小块，（如果时间紧，这样也算是成品了）再将其揉搓成圆形，小圆子就OK了。 5、水开以后倒入糯米圆子，用勺子略微推动一下防止粘锅，然后盖上锅盖煮。 6、等到糯米圆子全部浮起（中间可以加一次冷水，一小碗即可），先将苹果倒入，然后放冰糖，2-3分钟后将其余水果一起倒入，开大火勾芡，起锅。
温馨 提醒： 糯米圆子如果做多了，就在揉搓好的小圆子上均匀地撒上一层干粉把它们都裹起来，防止粘连，用一个干净的保鲜袋装起来，放到冰箱里冷冻，想吃的时候拿出来直接用开水煮就可以，很方便。
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发表于 2020-4-17 15:23
发表于 2020-4-17 21:20
楼主
谢谢姐姐鼓励支持