本帖最后由 李稼圃 于 2020-3-29 18:58 编辑
【南乡子】荠菜吟咏曲三弄（新韵）
（一）
三月三，艳阳天，荠菜鲜嫩赛灵丹。
做馅放汤佐肴馔，世少见，总统政要赴国宴。（二） 粽子草，沿海边，荠花开罢接牡丹。 园中桃李芳心妒，夫人慕，云鬓飞雪留春驻。 （三） 荠菜芽，年年有，采之一二遗八九。 近来升值需者众，温室种，圆人几多发财梦。
附注： ①荠菜：十字花科荠属植物，又名护生草、地菜、地米菜等，生长于田野、路边及庭园。以早春嫩叶供食。营养价值很高，食用方法多种多样，也具有很高的药用价值，我中国自古就有人采集野生荠菜食用。清人《素食说略》说：“荠菜为野蔌上品，煮粥作齑，特为清永。” ②荠菜花：总状花序项生或腋生，花瓣白色，江南水乡有妇女常在三月三采来戴在发髻之间。古人为荠菜花留下很多笔墨，白居易在《春风》中所云：“荠花榆荚深村里，亦道春风为我来。”辛弃疾在《鹧鸪天》载“山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。” ③温室栽培： 1979年，有一位外国大学教授要把它引入国外实行人工栽培。也有外国政要在中国餐馆，专点这道俗菜佐餐。 ④南乡子，词牌名，有单调和双调之分，句式也有多种。我这里选填的是“格四单调、三十字，六句五韵，二、三句押平韵，四、五、六句押仄韵。”参见李珣 词“烟漠漠，雨凄凄，岸花零落鹧鸪啼。远客扁舟临野渡，思乡处，潮退水平春色暮。”
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发表于 2020-3-29 15:02
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