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【舌尖上的美味】夏果三娇桃李杏(新韵) ——仲夏时节,桃李满园,到处散发着沁人心脾的果香。桃李杏被誉为“夏果三娇”,这些时令水果,酸甜可口,味美多汁,既能鲜食,又可加工成果干、果脯、果酱、果汁、果酒,令人大饱口福。 《桃》 十里春风满树开,仙桃寿果畅心怀。 嫣然一片美千古,僭越群芳靓瑶台。
《李》 凝霜似雪俏玲珑,捧献甘美见真情。 五果之先解口渴,成蹊树下百世功。
《杏》 枝头红艳跃土墙,园内春风宅外芳。 杏帘飘摇思买醉,低斟慢饮谱华章。
附注: ①仙桃寿果:桃,素有“天下第一果”之美誉,常被作为福寿吉祥的象征。人们认为桃子是仙家的果实,吃了可以长寿,故对桃格外青睐。故桃又有仙桃、寿果的美称。 ②瑶台:是中国神话传说中神仙所居之地。相传农历三月三日为西王母诞辰,当天西王母在瑶台大开盛会,以蟠桃为主食,宴请众仙。 ③五果为首:我国古代关于饮食对人体健康的关系有许多论述,早在《黄帝内经》中就提出了“五谷为养,五果为助”的饮食结构。五果即:李、杏、枣、桃、栗。 ④成蹊:出自”桃李不言,下自成蹊”。 此成语出自《史记·李将军列传》是说桃树和李树不主动招引人,但人们都来看它们开出的鲜花,采摘它们结出的果实,树下竟被走成了一条小路。 ⑤枝头:指代“红杏枝头”,北宋工部尚书的《玉楼春·春景》:“东城渐觉风光好,彀皱波纹迎客棹。绿杨烟外晓寒轻,红杏枝头春意闹。”凭一句“红杏枝头春意闹”,宋祁得了“红杏尚书”的雅号。 ⑥杏帘:旧时酒店前悬挂的酒幌。
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