本帖最后由 黄煌长 于 2020-3-10 21:19 编辑
我偶尔也吃方便面
偶尔也吃方便面,泡煮快捷很方便。 丙烯酰胺含量低,致癌风险可避免。 加个鸡蛋和蔬果,营养成分更全面。 世上本无垃圾食,垃圾吃法却需变。
这是近两周我吃过的两种方便面:
中国农业大学的研究发现,方便面中的丙烯酰胺平均含量为15~80微克/千克,不存在致癌风险。目前也没有充足的证据表明,通过食物摄入丙烯酰胺与人类某种肿瘤的发生有明显相关性。 而且,某种程度上它的缺点也算是优点:它的高热量,在某些场合如长途车上、野外、救灾等,对补给能量有很大帮助。 吃方便面时可同时增加一些副食,如肉、蛋,补充足够的新鲜蔬菜,如白菜、青瓜、番茄等。 |