本帖最后由 李稼圃 于 2020-3-4 14:43 编辑
[乡愁萦怀]《椿芽茁壮香满庄》
姥姥家院落西侧有一处面积宽敞的花园式外宅。春天，花草树木欣欣向荣，百鸟鸣唱，鲜嫩的香椿芽等待采摘；夏天，繁花似锦，绿荫如盖，毛樱桃红了，桑葚有黑有白，端午节前后是最热闹的日子；秋天，蘋蔢摇曳，梨果黄熟，惹人喜爱的大枣“八月十五红屁眼”，举起长长的竹竿一顿猛扫，半青半红的大枣满地乱滚；到了冬天，满园肃杀。唯有那伟岸挺拔香椿树，枝头上还悬挂着圆锥形蒴果，革质果皮开裂后基部相连、上半部向上翻卷成钟形，活像花卉中的“倒挂金钟”，非常招惹喜欢。 记忆中的香椿树还真是不平凡。一场春雨过后，草绿了，花开了，树木也忙着打苞发芽，展叶吐绿。几棵年长高大的香椿树以及他们膝下的树孩子，也相继展开小拳头，挺立在枝条顶端，探头探脑地张望这蜂蝶翻飞的大千世界。 你看，大姆指般粗细的枝丫上，长出了棕红色又肥又厚的香椿芽。不两天，壮芽展开就是嫩叶，用指甲一掐就断。颜色淡绿，还带着点红色，虽然没有花那么鲜艳，但是那种浓郁的气味，可以弥漫整个村庄。于是，“咔吧、咔吧”掰香椿芽的脆响，“兹拉，兹拉”香椿炒鸡蛋的鲜香，诱人神往！ 烙“香椿火烧”是舅妈的拿手厨艺，只见她把香椿叶芽洗净、剁碎，加上打破的鸡蛋和适量面粉，搅成糊状，灶膛烧火将大铁锅加热，将搅拌均匀的糊糊摊在锅底，整个锅底只烙一个盖帘那么大的“香椿面鱼”或“香椿火烧”。全家人围坐在饭桌前分而食之，其乐融融。 入夏后，香椿树的枝叶开始旺长，香椿的叶子跟杨柳榆槐不同。一张大叶上两边分别长出20多张小叶，像春天放飞的蜈蚣风筝，又向端午龙舟竞赛木船两侧的船桨。后来才知道，其植物学名称叫羽状复叶，小叶长椭圆形，叶端锐尖，像羽毛一样对称排列在复叶的主脉上。一片片复叶像大蒲扇，又像天然的大绿伞，为人们遮荫献凉。 如果你站在树下观瞧，还会发现在绿阴深处，已经长出像没开花前的小葡萄串一样的花穗，倒圆锥形的聚伞状花序，小花米粒般大小，白色，有香味。花穗下垂。不久，青绿色的串串果实就会显现出来。浓浓荫影的香椿树下，有花有叶还有果，的确是老人孩子乘凉聊天抓蚂蚱的好地方。 晚秋，香椿树上的复叶，变成了一面面随风飘舞的旗子，黄的，红的，一阵轻风吹来，满树的叶子带着淡淡的轻香，飘飘落地。而此时树上穗状的“朔果”已经成熟。花生米般大小的果实，长椭圆形，有五个侧面，分别长出五个革质的果皮，红褐色，每片果皮前端开裂翘起。远远望去，像一窝追随母亲的鸡雏，蛰伏在妈妈的胸前准备越冬。 几场冬雪过后，香椿树只剩下了直挺挺的树干和分叉的枯枝，但它们像责任心很强的哨兵，在寒风中坚守着自己的岗位，护卫着满园休眠的草木和自己的子孙，笑迎玉龙飞舞，身披银盔冰甲，默默孕育着：明年再长出更新鲜的枝叶花果，与天地万物共享生态平衡。
| 
发表于 2020-3-4 14:38
发表于 2020-3-4 16:25
楼主