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早饭后按计划到酒店门口上旅游大巴，去五指岩景区。这个地方很小，大巴拐了几个街口，去接另外两组旅伴上车，总共还没过半个小时就到了。 五指岩在城北，芽庄五指岩位于芽庄城北，突起的岩石向着大海的方向延伸，是芽庄少有的花岗岩海岸。 每当潮起潮落时，站在岩石上可以感受惊涛拍岸的震撼；风平浪静时，又可以欣赏日出日落时的宁静。岩石两侧浅水细沙，海水碧绿清澈，无论是拍照或是漫步海滩，眼前都是如画的风景。 大家都抢着反复拍一些照片，老西也难免俗，很尴尬地留下一两张。外面很热，导游说，暴晒在日光下是三十五度，树荫下也有二十八九度。他们都搽了防晒霜之类的，叫我也搽一点。俺老西走南闯北的，什么太阳没晒过？几十年下来，其他部位虽不怎么样，但是脸皮却很健康。区区安南国的太阳还能把我怎么样？我笑笑婉拒了。 这里还有越南著名的滴漏咖啡，坐在树荫下，缀着杯中浓郁的咖啡，面对碧绿海水，看潮起潮落，听惊涛拍岸，犹有浪漫情调。 旅友中有几个很爱喝咖啡的，一说起喝咖啡了，都一套一套的。我当然不会反对，一时高兴，便随声附和几句。可是真让我喝起咖啡来，实在不敢恭维。 所谓滴漏咖啡，把滴漏壶的底座放在加好咖啡伴侣（炼乳）的矮杯上，在壶里加磨好的咖啡粉，然后用里盖把咖啡粉压实。 先往壶里加少量的开水，用来湿润咖啡粉，水不可多加，以全部被咖啡粉吸收完为好，咖啡粉受水后膨胀，把壶底部的空隙全部填满，再往壶里加开水，差不多要加满就好。开水就会慢慢透过底层的咖啡粉最后变成黑咖啡了。 整个过程很复杂，不要说操作了，就是现在叫我用键盘重现当时的情景，我都有些不耐烦。 润湿之后，再加冷开水，再加冰块。然后用小调羹慢慢地搅动，把底层的炼乳均匀的搅进咖啡里，就可慢慢品尝了。 这么精细的活，要有时间才行。整个行程中，喝咖啡的时间只有半个小时不到，还要加上找座位，盯着导游，标着同伴，生怕落单了，回来找不到组织。 说心里话，我最爱喝的不是咖啡，而是龙井，白茶，铁观音，大红袍。即使是我最爱，也是泡在我的专用杯子里，不热不凉的时候，一气喝几口。 又是晃杯，又是闻香，又是看色，又是咂摸……这些所谓的茶道，我是做不来的，更不要说咖啡了。 导游不厌其烦地把这咖啡说得口黏：如何香甜！如何有味！如何高雅！如何有文化！如何不要钱！我还是把我自己的一杯端起来晃一晃，一口闷掉。NN的一杯，她喝了一口，说是太苦。我笑笑说，扔了可惜，还是我来吧。便如法炮制，也一口喝下去了。 导游说，这杯咖啡，是旅游公司免费提供的。我们都是明白人，从来就没有免费的午餐，也没有免费的咖啡。说得文明一点，羊毛出在羊身上；用鄙乡的一句俗语，叫作小孩JB，还不都是娘身上的肉？ 这里看完就十二点了，大家按时按点，回到大巴车上，去到另一个景点吃中饭。
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发表于 2020-1-30 11:51
发表于 2020-1-30 20:52
