本帖最后由 黄煌长 于 2019-11-10 04:53 编辑
家里刚烤的手工面包
我们家吃的面包，大部分是从商店购买的早餐切片面包和牛角面包。
有时也会自己烤面包。这是我女婿烤的面包：
面包是谁发明的？说起面包的发明却是一桩趣谈。传说是“埃及奴隶睡着了，发明了面包”。 公元前2600多年的埃及古王国时期，正是古代埃及的奴隶制经济重大发展的时期。 在首都孟菲斯的一个贵族奴隶主家里，有个叫蒙卡坦努的奴隶，他每日为主人烤制薄饼。一天，奴隶主要为女儿举办盛大的生日宴会，蒙卡坦努为准备充足的薄饼款待客人，一连干了三天三夜没合眼，疲惫不堪的他将最后一批面饼放到炉子后，不知不觉地躺在一个角落里睡着了，炉子里的火也渐渐的熄灭了。 夜里，生面饼在炉子里温暖的余温中，慢慢开始变化，变得膨大起来。当蒙卡坦努醒来时，发现面饼比昨晚大了很多，但却生着呢。他吓坏了，这要是被主人发现了，就会罚他怠工，那就要遭受皮肉之苦。他连忙把面饼塞回炉子里去，加大火继续烤制。 不一会儿，烤饼做好了，可出来的烤饼却让蒙卡坦努惊出一身冷汗，他发现这次的烤饼比以前的要大一倍，而且又松又软。
这下可遭了，饼做坏了，该怎么向主人交待呢？他寻思着想把这些松软的烤饼藏起来，可又怕主人说他偷吃东西，还是难逃责罚。 正在他犯难的时候，负责准备宴会食物的一个奴隶跑来对他说：“蒙卡坦努，有新出炉的烤饼吗？小主人要吃刚做好的？”还没等蒙卡坦努答话，这个奴隶突然看到了炉子里的烤饼，立刻问：“这是刚出炉的吗？”可是，被吓坏了的蒙卡坦努无法回答，也不敢回答。那个奴隶见他不吱声，以为他是默许了，便将这些烤饼放到盘子里快速的端走了。蒙卡坦努绝望的瘫坐在地上。 几分钟后，那个奴隶跑了回来，急切地对蒙卡坦努说：“蒙卡坦努，快点起来，主人叫你去见他。”蒙卡坦努战战兢兢的来到主人面前，跪在地上，心里做好了受责罚的准备。然而，主人却异常高兴的对他说：“蒙卡坦努，你这饼是怎么做的呀，跟以前的不一样，松松软软，太好吃了！”蒙卡坦努不禁松了一口气，原来主人并没有责罚他的意思。他灵机一动，回答到：“尊敬的主人，今天是小主人的生日，我没有什么礼物送给小主人，所以特意烤制了这松软饼，祝小主人生日快乐。”主人一听，非常的高兴，一下子给蒙卡坦努很多的赏赐。并让他每天早上都要做这样的松软饼。后来，奴隶主为这个松软饼起名叫面包。 蒙卡坦努因睡觉误事制成的这种又松又软的烤饼便是世界上最早的面包了。到了大约公元前13世纪时期，摩西带领希伯来人大迁徙，将面包制作技术带出了埃及，慢慢的传向了世界。 真的要感谢那位半夜睡过去的埃及人，让我们早餐有的吃。
壁画：面包作坊里的繁忙景象
这种面包是埃及人的主食，就跟大米饭空口吃无味一样，这种面包本身也是没有味道的，还有点硬，所以埃及人一般是夹着肉或者沙拉吃。
卖环状面包（当地叫“锡米特”）的埃及人。这种面包也是普通埃及人的主食之一。 （相关图片来自网络） | 
发表于 2019-11-10 04:46
发表于 2019-11-10 07:08
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