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蛋奶土豆饼

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发表于 2019-10-17 19:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 黄煌长 于 2019-10-17 20:01 编辑

蛋奶土豆饼


       家里土豆就要发芽了,得赶紧吃。今天换个花样,做蛋奶土豆饼吃。
       原材料:大土豆两个、鸡蛋两个、面粉适量、牛奶50克。
       调料:盐、白糖、鸡精。
       做法:
       一、土豆刮皮、洗净、切块,在高压锅蒸10分钟关火,过5分钟打开锅盖,取出蒸熟的土豆捣成土豆泥。




       二、将鸡蛋磕入碗里,打散,加入牛奶、盐、糖、鸡精,搅拌成蛋奶汁。


       三、土豆泥加入面粉、蛋奶汁,搅拌成浓稠的面糊。



       四、取一勺面糊放入加了油的不粘锅里,压扁,煎至两面金黄即可。直到把所有面糊煎完。


       我尝了一块,这蛋奶土豆饼清香软糯,咸甜适口,反正我爱吃。
       我外孙女老三吃的时候,喜欢抹上一层美国的西红柿酱吃,个人口味不同,吃法各异,各得其所。

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发表于 2019-10-17 21:00 | 显示全部楼层
看上去很好吃,馋虫又要出来了。我做土豆饼切的是丝,没蒸,下次按先生的做法操作。
 楼主| 发表于 2019-10-17 21:55 | 显示全部楼层
真真 发表于 2019-10-17 21:00
看上去很好吃,馋虫又要出来了。我做土豆饼切的是丝,没蒸,下次按先生的做法操作。

谢谢真真斑斑首席点赞!晚安!
发表于 2019-10-17 22:25 | 显示全部楼层
欣赏黄煌长管理委员的厨艺美食—— 蛋扔土豆饼
发表于 2019-10-17 22:40 | 显示全部楼层
黄煌长 发表于 2019-10-17 21:55
谢谢真真斑斑首席点赞!晚安!

图文佳作,先生辛苦了!
 楼主| 发表于 2019-10-18 03:05 | 显示全部楼层
阿强 发表于 2019-10-17 22:25
欣赏黄煌长管理委员的厨艺美食—— 蛋扔土豆饼

谢谢阿强欣赏!晚安!
 楼主| 发表于 2019-10-18 03:05 | 显示全部楼层
真真 发表于 2019-10-17 22:40
图文佳作,先生辛苦了!

谢谢真真问候!晚安!

点评

先生辛苦了!  发表于 2019-10-18 09:53
 楼主| 发表于 2019-10-18 03:06 | 显示全部楼层
真真 发表于 2019-10-17 21:00
看上去很好吃,馋虫又要出来了。我做土豆饼切的是丝,没蒸,下次按先生的做法操作。

谢谢真真加精华鼓励!
 楼主| 发表于 2019-10-18 03:07 | 显示全部楼层
谢谢大家到访!
 楼主| 发表于 2019-10-18 03:07 | 显示全部楼层
谢谢点评的朋友!
        
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