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古人养生名言(2):饮食有度
古代养生书《黄帝内经•素问》:“食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”意思是:吃饭喝水有节制,生活作息有规律,不过度劳累,就能身体健康,精神饱满,尽享天年到自然寿数,活百岁才死去。 这里说的“食饮有节”,就是吃饭、喝水(包括茶水、酒水、普通的水)有节制和节奏,不要吃得太多,也不要吃得过少,要恰到好处,饥饱适中。
“过则为灾”。吃饭吃到撑死,撑到嗓子眼了,不好,难受。特别是我们老年人,胃弹性不好,胃动力不足,一次吃太多食物,而胃却蠕动不了,吃的东西不能消化,就会出现症状:好像心口堵着一块东西,下不去。古人说这是“块垒”。 《黄帝内经》中说:“饮食自倍,肠胃乃伤”。吃过饱,肠和胃都会受到损伤。有人说“春节最受伤的就是肠胃!”春节好吃的东西太多啦。 《东谷赘言》中更明确指出饮食过量对人的具体危害:“多食之人有五患,一者大便数,二者小便数,三者扰睡眠,四者身重不堪修养,五者多患食不消化。” 吃七八分饱,戒除过食过饥,便可自得安逸。营养过剩和营养缺乏都会加速衰老,影响健康和寿命。
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