数年以前,宜兴的朋友送我一把紫砂壶,一直束之高阁没有用。不算是特别贵重,但也还是有些来头的。由著名的紫砂工艺美术师顾秀娟女士,亲手操刀烧制而成的。多年来,她制壶承袭一代宗师,紫砂泰斗顾景舟伯父的绝创技能。作品光润圆正、线条清晰,寓意深刻。其创作室多次受到国家领导人和各方名人参观指导,在国内外颇有点名气。 这把紫砂壶貌不惊人,朴实无华,比较实用,一看就知道,没有经过泡养和浅抛光处理。有壶友建议,好壶不要打入冷宫,要拿出来用。 开壶之法,古而有之,众说纷纭,有豆腐煮,甘蔗煮,茶汤煮,清水煮,亦有加香蕉皮煮,加玛瑙水晶煮,加橘子肉煮,就差没有加味精酱油煮---诸多法门, 我之开壶没有足够的耐心,也没有上面说的那么讲究,但这万不可缺的程序还是要走的。于是,取一口没用过的新锅,注入软化后的纯净水,浸没壶顶,放入上好的安溪铁观音,冷水开始加热,火力不宜过大,煮沸约半小时,等自然冷却,将壶取出便完成了开壶,接着可以开泡了,就这么简单。 茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶所用紫砂壶也必须这样处理,才能至清至洁。热壶在手,周身摩挲,其乐融融。我想,天长日久的使用 , 慢慢会养出由内往外、晶莹剔透、润而不腻、珠圆玉润的包浆,这是最佳艺效果,也是养壶得道也。
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