茄子最好吃的做法，不用油炸，加个鸡蛋一起炒

遨翔天地间 · 发表于 2019-6-9 10:14

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。是家里餐桌上一年四季经常食用的食材，茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸。

今天和大家分享一个非常好吃的做法。

1.首先把茄子清洗赶紧切成小段

2.再切成长条

3.撒上食盐腌制10分钟

4.腌制好后清洗一下

5.再把水分挤出来

6.打一个鸡蛋调成蛋液浇在茄子上，拌匀后再加少许淀粉搅拌均匀

7.起锅烧油，把茄子下锅翻炒至微黄

8.然后加入蒜片和小米椒翻炒

9.再加入蚝油、生抽、花椒翻炒

最后加入葱段翻炒起锅，非常下饭的一道菜，赶紧试试吧。

潇湘翁 · 发表于 2019-6-9 10:40

问好朋友，谢谢介绍茄子最好吃的做法！

真真 · 发表于 2019-6-9 10:44

这个季节正吃茄子，谢谢先生介绍！

阿强 · 发表于 2019-6-9 12:25

欣赏大哥的厨艺介绍。下午好！

江边柳 · 发表于 2019-6-9 14:28

欣赏朋友美食制作！

中国幸福老人 · 发表于 2019-6-9 14:33

这个季节正吃茄子，谢谢先生介绍！

林林五 · 发表于 2019-6-9 15:05

一个茄子最好吃的做法，不用油炸，加个鸡蛋一起炒

炳哥 · 发表于 2019-6-9 16:02

谢谢介绍。

刘秋梅 · 发表于 2019-6-9 16:13

遨翔天地间老师，下午好！厨艺高超，美味佳肴，

中国幸福老人 · 发表于 2019-6-10 09:25

问好朋友，谢谢介绍茄子最好吃的做法！

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茄子最好吃的做法， 不用油炸， 加个鸡蛋一起炒