猜灯谜，活动颈椎健脑益智也是一种运动健身（谜底已公布）

黄煌长

？了夫人又折兵（打一交际用语）：赔了夫人又折兵

黄煌长

风吹草低见牛羊（打一字）：蓄

沪上人

分享！欣赏学习！

真真

胡世高 发表于 2019-2-17 22:28
传统习俗中，元宵节要做5件事、遵守5禁忌，才能祈求一年平安、留住财神发大财，快来看看有哪些吧？


...

要做的5件事，没做。禁忌基本遵守了。

快乐大歌

黄煌长 发表于 2019-2-18 01:21
风吹草低见牛羊（打一字）：蓄

O(∩_∩)O谢谢黄老师参入，您老人家宝刀不老才思敏捷，一口气猜对了6条灯谜，大赞！

快乐大歌

沪上人 发表于 2019-2-18 04:32
分享！欣赏学习！

O(∩_∩)O谢谢朋友分享，元宵节快乐！

快乐大歌

真真 发表于 2019-2-18 11:12
要做的5件事，没做。禁忌基本遵守了。

真真晚上好！*元宵，是以馅为基础制作的。大致过程是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了*元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊汤圆 做法完全不同，类似包饺子。先把糯米粉加水和成团），然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。

*汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮。

快乐大歌

泪花 发表于 2019-2-18 11:31
祝网友老师元宵佳节快乐！

祝泪花老师元宵佳节快乐！O(∩_∩)O谢谢加分鼓励。

真真

胡世高 发表于 2019-2-18 20:19
真真晚上好！*元宵，是以馅为基础制作的。大致过程是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒 ...

在先生这里学习，明天自己动手包汤圆。

快乐大歌

真真 发表于 2019-2-18 22:05
在先生这里学习，明天自己动手包汤圆。

胡世高今天元宵节做带尾巴的汤圆，不过外面食材是红薯粉，包的馅以荠菜（或韭菜大白菜）为主，也加一点肉，俗名苕坨。