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橙汁红烧肉

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发表于 2019-1-19 18:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 遨翔天地间 于 2019-1-19 21:19 编辑

                            橙汁红烧肉
                     
食材:五花肉500g、香葱5条、蒜3个、姜4片、八角3个、小红椒2个、老抽2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺、冰糖5粒、醋1勺、橙子1
做法:
1.五花肉洗净切块,锅中小火下五花肉和冰糖;五花肉煸出油下葱、姜、蒜、辣椒八角,倒入料酒;倒入老抽、生抽和白胡椒粉,倒入老抽、生抽和白胡椒粉,
2.橙子沿四周去皮;将橙汁挤入锅内;切少许橙皮丝放入锅中,加两碗水转大火烧开放醋和盐,
3.小火慢炖1小时,清香入口即化的红烧肉就大功告成了。

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发表于 2019-1-19 22:30 | 显示全部楼层
色香味美,馋的我直吞口水。
发表于 2019-1-19 22:57 | 显示全部楼层
谢谢介绍分享!
 楼主| 发表于 2019-5-8 20:13 | 显示全部楼层
再次推荐橙汁红烧肉,特别风味,别具一格。
        
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