年货-----儿时胡世高的腊八粥

快乐大歌

       一进腊月，春节就进入倒计时了，武汉三镇的大街小巷渐渐有些年味了，商家与市民们也就开始围绕着过年忙起来了，所以江城有人常常喜欢说是“忙年”。只是现在“忙年”不忙，走进超市到处是五彩缤纷琳琅满目吃的、穿的年货，推着满满一购物车自己喜欢的年货，刷一哈银行卡就OK了（如果网购年货，快递上门更加轻松了）。
    快乐大歌胡世高记得儿时过年忙年主要是大人的事情，小伢们盼的是过年，每年一进腊月就天天盼着过年。盼年的目的第一就是腊月初八喝母亲熬的腊八粥，第二是盼着腊月二十四是祭灶吃糖果，再就是盼着腊月三十要压岁钱买鞭炮，吃花生、北果、酥糖。于是快乐大歌和弟弟妹妹天天缠着母亲问还有几天过年撒？母亲就板着手指数，说喝了腊八粥就是腊月二十四，灶王爷上天就是小年啦。我们好不容易盼到初七晚上，看到母亲才把积攒了一年的好米、红豆、绿豆、莲子、红枣、桂圆、花生米、核桃仁等8样食材拿出来用水洗干净，然后用温水泡好准备明天清早煮腊八粥。
      初八清早5点多钟时，母亲就起床到公用厨房（8户人家在一间14平方米的平房烧伙）生着炉子，架上一大铁锅煮起腊八粥来。母亲等待腊八粥煮开后，将一大铁锅腊八粥端起来放在旁边，然后顺手撮一铲煤泥把炉火压上,煤泥中间用铁火钳扎一小孔,露出圆圆的一缕红火,在将大铁锅又重新架在炉火上焖着,腊八粥在大铁锅里咕嘟咕嘟着......
     因为父母亲8点钟还要到隔壁服装厂上班，噹、噹、噹、噹、噹、噹、噹。当7点钟时，母亲叫醒父亲、快乐大歌和弟弟妹妹一家人都起来。母亲在厨房里一掀开锅盖,哇！一大锅热腾腾,香喷喷的腊八粥熬好了。父亲就将大铁锅腊八粥从厨房端到住房里（一家6口人吃喝拉撒住在一间16平方米单间）的方桌上，快乐大歌连忙帮母亲拿来碗筷，然后母亲掌勺给每人添一大碗腊八粥，快乐大歌一家人围着方桌就着小麻油拌的五香萝卜丝与盐蛋,大口大口呼噜呼噜的喝着，呵呵，吃得那么香那么痛快!
     冬去春来，物换星移，将近60年过去了，快乐大歌现在回忆起来嘴上还有母亲做的那碗腊八粥的余香。后来快乐大歌结婚生子的那些年来，虽然每年也熬腊八粥。但怎么也没有母亲熬的腊八粥香甜，没那么好吃。现在在超市可以买的即开即食的罐装八宝粥或者半成品的腊八粥，虽然方便，但是味道绝对没有母亲做的那碗腊八粥的味道好。快乐大歌感慨到许多留在记忆中的美食，只有让他尘封在内心深处，久经岁月的发酵，才会有那醇厚的味道。

快乐大歌

记得要熬一锅粥 在腊八的时候 尝一点淡淡的离愁 重温儿时的旧梦 记得要熬一锅粥 在腊八的时候 放一点浓浓的乡愁 回味童年的欢乐 母亲不曾告诉我 腊八粥该怎么做 故乡未曾对我说 怀念滋味是什么 腊八粥呀腊八粥 甜在嘴里苦在心头 忘不了母亲思乡的笑容 腊八粥呀腊八粥 热了胸怀香也浓 告别的故乡永远的温柔

快乐大歌

        在民间一种传说是，腊八粥与明太祖朱元璋有关。朱元璋小时候为财主放牛，常常挨打，吃不饱饭。有一天，老牛一跤滑落，跌断一腿，老财主气急败坏，将朱元璋关进灶屋，不给饭吃。时间一长，他饿得前胸贴着后脊梁，不得不到处寻食，无意中发现有只老鼠洞，扒开一看，里面有米、有豆、有芋艿，还有红枣，便把这些东西混在一起，煮成一锅粥，吃得又香又甜。朱元璋当了皇帝以后，吃惯了珍肴美味，忽然又想起了在小时候因受肌饿吃的那锅鼠粮粥。便叫御厨做了一餐百果甜粥，这一天正值腊月初八，因此命名为腊八粥。满朝文武见皇帝吃起腊八粥，纷纷仿效，传到民间，遂成风俗。到了清朝雍正王朝更是盛行，皇帝还要亲自赏赐大臣每人一碗粥，仅一天的开支，就上几千两银子。可想而知腊八节，在皇家和老百姓心中的地位是何等重要，和内函的深远，这就是腊八节的传说事。

真真

一锅香喷喷的腊八粥，把记忆之门打开，快过年了，思念母亲了……

快乐大歌

真真 发表于 2019-1-9 21:53
一锅香喷喷的腊八粥，把记忆之门打开，快过年了，思念母亲了……

O(∩_∩)O谢谢真真管管飘红精华鼓励，留下问候。

快乐大歌

      每到腊月初八这一天家家总要忙活一阵，专心诚意地煮上一锅腊八粥，暖暖肠胃，造造气场，以扛过风雪严寒，为岁末大年来个铺垫。那么腊八节又是一个什么节日呢，我就再和大家聊聊这个民间传说故事。据史书上记载，这一习俗，最早源于佛教。佛祖释迦牟尼在身处无忧树下之后，曾立下宏愿，要云游四海，以“安身立命”，广积良缘普渡众生。有一天，因连日跋涉而腹中空空，导致体力严重透支，一头栽倒在河边。一位好心的牧羊女，拣来各种干果野豆，加上五谷杂粮，熬成一锅稠粥，一勺一勺喂入他的口中。释迦牟尼甦醒后，慢慢恢复了体力，经过七天七夜，终于在菩提树下悟道成佛，修成正果。从此，每年的这一天，即腊月初八，各地庙宇和众僧都要诵经颂佛，善男信女和芸芸众生则仿效牧羊女，以多种米豆干果煮熬成粥饭供奉佛祖也示诚意。

真真

胡世高 发表于 2019-1-9 22:14
O(∩_∩)O谢谢真真管管飘红精华鼓励，留下问候。

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