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楼主: 真真

年货

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发表于 2019-1-1 21:37 | 显示全部楼层
真真 发表于 2018-12-31 21:39
很长时间没发帖了,计划要请朋友们品尝的,结果不舒服,草草一帖。

真真管管,请教你熏腊肉用的什么木柴烧烟?
 楼主| 发表于 2019-1-1 21:56 | 显示全部楼层
胡世高 发表于 2019-1-1 21:37
真真管管,请教你熏腊肉用的什么木柴烧烟?

一般是就地取材,用松枝,玉米棒芯等,加点柚子皮,橘柑皮味道更好。最好不用明火。
发表于 2019-1-2 13:48 | 显示全部楼层
真妹能干好聪敏,老姐什么都不会,还身体欠佳,发了一个多月右肩周痛难熬,还在冶疗,不见好转,只能慢慢伤筋动骨百天呵,妹妹冬安一切好旺旺。

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真真 + 3 欢迎缘情姐姐!

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 楼主| 发表于 2019-1-2 21:54 | 显示全部楼层
缘情 发表于 2019-1-2 13:48
真妹能干好聪敏,老姐什么都不会,还身体欠佳,发了一个多月右肩周痛难熬,还在冶疗,不见好转,只能慢慢伤 ...

肩周炎是老年人的常见病,平时要注意保暖,特别是睡觉时,不冷也要把肩膀搭点薄毯子,姐姐多保重。其实我很笨的,住在下乡,入乡随俗嘛。
 楼主| 发表于 2019-1-2 21:57 | 显示全部楼层
佳子 发表于 2019-1-2 17:18
没看这图还不知真真在这熏腊肉呢。这人真幸福,有肉还想着法子变着花样吃。这么多的腊肉,真真,你不是来馋 ...

熏腊肉是乡下一道风景,也是旧习俗。过去没冰箱,腊肉保存的时间长。都说腌腊制品不利健康,可乡下的腊肉味道真不错。
 楼主| 发表于 2019-1-3 13:35 | 显示全部楼层

在乡下,年味很足。
 楼主| 发表于 2019-1-3 14:04 | 显示全部楼层
笨菜鸟 发表于 2019-1-3 13:41
这可是“独有”的年货……好拍!

四川乡下和靠近乡下的地方春节前都会做烟熏腊肉,很好吃的。
发表于 2019-1-3 14:13 | 显示全部楼层
熏肉的香味扑鼻而来,特产真好

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真真 + 3 欢迎老师!

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发表于 2019-1-3 14:19 | 显示全部楼层
             欣赏年货,一年又一年...   

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真真 + 3 欢迎冰心大哥!
潇潇洒洒 + 3 问好!

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