冬至，快乐大歌南北通吃

快乐大歌

  
   12月22日农历冬至，北方吃饺子南方吃汤圆，地理上的武汉虽属南方，看地图武汉却是不南不北占据了中部，既然地处中部，应该是南北通吃才对。
    还等个什么呢？胡世高干脆来了一锅饺子汤圆汇，一碗不过瘾再来一碗，哎！不错不错，确实是个武汉的味道。

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昨天在店内一边吃鸡翅一边用手机看股票。一个乞丐进来乞讨，我给他一块鸡翅后继续看股票。乞丐啃着鸡翅没走，也在一旁看着，他说：“长期均线金叉，KDJ数值底部反复钝化，MACD底背离，能量潮喇叭口扩大，这股要涨了。”我惊诧地问：“这个你也懂？”乞丐说：“不懂我能有今天？”

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最牛死刑犯美国54岁死囚：乔·哈里斯，应在2012年11月27日14点执行死刑，在死前最后的一餐，他吃了一顿大餐还喝了红酒，没想到他突发脑溢血当场挂了，早死了40分钟。其亲属因此状告监狱，明知高血压还让喝酒，让他丧失了40分钟的美好生命。最后，亲属获赔350万美元。

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“你在南方的艳阳里大雪纷飞，

我在北方的寒夜里四季如春。”

一首民谣《南山南》道出了南北气候的差异为什么北方人冬至吃饺子，南方人吃汤圆?

    在北方，不论贫富，饺子是必不可少的节日食物。谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药的故事而留下的。
张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。就搭起医棚施医施药，并给大家吃一种叫“祛寒娇耳汤”的食物，人们吃下之后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，一段时间之后，病人的烂耳朵就好了。
   这种面皮包羊肉做成的的“娇耳”，就是后世饺子的雏形，渐渐地“娇耳”也演变成“饺子”，在民间世代流传。



    而在南方，汤圆是冬至的必备食品，冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。南方地区民谚云：“冬节大如年”、与过年一样，冬至也是个团圆的日子。到冬节前一天，吃过晚饭，家中主妇就张罗把糯米粉末儿揉成搓成团，然后一家人无论大小都围坐四周，各自捏取粉团搓成弹珠大的冬至圆。有些人故意搓一些大小参差不齐的，这叫“父仔公孙”圆，象征岁暮之际，一家人圆圆满满。

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都说冬至北方吃饺子南方吃汤圆。今日，京东大数据显示，其实不只是北方，南方人也爱吃饺子。其中，江西人最爱韭菜馅，湖北人最爱羊肉馅，上海人最爱牛肉馅，重庆人最爱三鲜馅儿。

京东大数据还显示，女生更爱买牛肉馅水饺，男生爱吃羊肉馅。

素馅中，最爱韭菜鸡蛋的非90后莫属，而80后最爱吃三鲜馅，70后爱吃黄瓜鸡蛋馅。肉馅中，90后最爱吃猪肉馅，80后最爱吃海鲜馅，长辈们（45岁以上）爱吃牛羊肉和素馅的。

你最爱什么馅的饺子呢？

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这一天，充满各**人的味道
　　历史上，冬至作为一个节日，曾隆重多彩：天子祭天、百姓祭祖，百官朝贺、拜师尊长，阖家团聚、亲朋互馈。千百年来的农耕社会里，忙碌了一年的先人们，从这天开始休养将息，并衍生出丰富的节日活动和民俗之乐。

　　如今，冬至的隆重日渐式微。对于吃货们来说，所有冬至的记忆恐怕就是各**人的味道吧。

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北方吃饺子



“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在中国北方，有冬至吃饺子的风俗。每年一到这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。相传，这一习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。



南方吃汤圆



古有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋，还代表团圆之意。

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青海吃羊肉喝羊汤



在青海几乎每逢重大节日饭桌上总会有羊肉，冬至自然也不例外。冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病，中医说羊肉有补中气，益肾气的作用。可以说是最适合冬天食用的肉类食物。

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宁夏：“头脑”



银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。不过在冬至这一天，羊肉粉汤不叫羊肉粉汤，而叫另一个古怪的名字——“头脑”。紫蘑菇洗净、熬汤，熬好后将蘑菇捞出;羊肉丁下锅烹炒，入味后将切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下，然后用醋一腌。

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台湾糯糕


在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情。冬至节在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。

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苏州酿酒


姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，这是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更寄托了姑苏人对生活的美好祈愿。

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浙江麻糍



麻糍，是浙江、江西的特产，也是福建人的传统小吃。其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。