本帖最后由 黄煌长 于 2018-11-1 23:06 编辑
三个外孙女做的家庭披萨
我的外孙女经常自己动手做些小点心吃。这是他们做的披萨饼:
她们做的披萨还能拔丝呢,好吃! 披萨(Pizza),又称比萨饼、匹萨、批萨、比萨,是一种发源于意大利的食品,已在全世界风靡几百年。 披萨的通常做法是在发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪及其他配料,并由烤炉、烤箱烤制而成。 上等的披萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级披萨酱和新鲜的馅料。 纯正乳酪是披萨的灵魂,正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的芝士。 披萨起源的传说:披萨于公元1600年诞生在意大利南部的那不勒斯。传说,当地有一位母亲,家里贫困,却还养着一个小儿子。家里只剩下一点点面粉,正在为给孩子做些什么东西吃而发愁。邻居们得知后,凑来了一点西红柿和奶酪。这位母亲十分高兴,她将面粉和成面团烙成饼,将西红柿切碎涂在上面,再把奶酪弄碎撒上,然后放在火上烤,竟意外的成了香喷喷的美味披萨饼。
【谢谢可友大驾光临!】
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