上海版块【8月24日开门帖】

老蒋

继续为大家介绍一些实用菜谱，希望大家喜欢。

四十八、西芹牛肉丝

    食材用料：
     牛里脊肉      150克       西芹梗       3根
       胡萝卜       半根         黑木耳      40克
          蒜          2瓣              姜         适量
       泡椒          适量          剁椒碎      适量
       白糖          适量          胡椒粉      适量
       耗油          适量          水淀粉      适量
     蒸鱼豉油      适量
    菜谱做法：

1.牛里脊肉、西芹、胡萝卜、黑木耳切丝，蒜切片。

2.牛肉用蚝油，胡椒粉，白糖腌渍20分钟。

3.干淀粉两茶匙兑半汤匙水搅拌均匀，倒入牛肉丝，继续腌渍10分钟。

4.芹菜、胡萝卜、黑木耳，一起焯水沥干捞出。

5.牛肉丝6成热油滑炒出来备用。

6.锅里放油，爆香剁椒和泡椒碎。放入蒜片姜片炒香后倒入芹菜、胡萝卜、黑木耳。

7.放入牛肉丝，蒸鱼豉油，炒均匀即可。

青松岭

报到欣赏了老蒋超版的介绍：实用菜谱——西芹牛肉丝

公主

谢谢介绍美味佳肴，每个菜都香味可口
谢谢开门辛苦了

老蒋

青松岭 发表于 2018-8-24 00:58
报到欣赏了老蒋超版的介绍：实用菜谱——西芹牛肉丝

谢谢青松岭兄的首赏，你辛苦了。

老蒋

公主 发表于 2018-8-24 01:01
谢谢介绍美味佳肴，每个菜都香味可口
谢谢开门辛苦了

谢谢公主的赞赏，你辛苦了。

炳哥

谢谢介绍。

周永根

看得到，吃不到。但是，也要谢谢介绍！

周春祥

谢谢介绍实用菜谱——西芹牛肉丝
问好老蒋兄

青松岭

周永根 发表于 2018-8-24 06:23
看得到，吃不到。但是，也要谢谢介绍！

周永根版主早上好！

潇湘翁

欣赏兄弟开门佳帖—西芹牛肉丝！