红烧肉

林林五

                                    红 烧 肉
   我们家的人都喜欢我烧的红烧肉。我烧红烧肉都是跟我奶奶学的。主料：
    1、猪肉（带皮的）：1 斤
    2、葱：适量，姜：适量
    3、白糖（或冰糖）：1两
    4、白酒（或黄酒）：0.5两（或2调羹）
    5、生抽：1两 ，老抽：0.5两
    先将猪肉洗净，沥去水后切成大块猪肉四方形备用，将锅内倒入少许油文火烧热后，倒入白糖，用锅铲炒白糖至焦糖状。将肉皮朝下排放在锅内经数分钟后，猪皮显焦糖的红色后，加入生抽、老抽，葱、姜，酒后，文火炖约一小时后即可出锅。

真真

红烧肉是我最爱，馋得我吞口水，我一定要按照五哥的做法整一次。

林林五

真真 发表于 2018-7-7 09:00
红烧肉是我最爱，馋得我吞口水，我一定要按照五哥的做法整一次。

谢谢真真好友惠贴！上午好！

潇湘翁

欣赏林版：红烧肉佳帖！

真真

林林五 发表于 2018-7-7 09:06
谢谢真真好友惠贴！上午好！

谢谢五哥支持美食厨艺，辛苦了！

湛蓝

让人流口水的红烧肉

林林五

袁丹银 发表于 2018-7-7 10:00
谢谢介绍，加分点赞。

谢谢您的惠贴！上午好！

林林五

湛蓝 发表于 2018-7-7 10:46
让人流口水的红烧肉

谢谢您的惠贴！上午好！

党项人

惨呐红烧肉。这是那年，我与一个翻译谈及吃红烧肉，问她怎么给外国人介绍这道菜，她说就说惨呐红烧肉。外国人就知道啦。

林林五

文从非来 发表于 2018-7-7 16:39
我也喜欢吃红烧肉，但只能吃一点，多吃就滑肠啦。

谢谢您的惠贴！晚上好！