慢 美 食

林林五

                                慢 美 食
   快节奏的今天，快餐、方便面、便当等应运而生，使人怀念起慢美食。从前经常会看到一个人一碟花生米、一盘五味干丝、一杯老酒坐在哪儿细嚼慢品能够消磨大半天时间。慢美食是只提供一个人享受，吃东西不能急，长江三鲜中的刀鱼，肉质细嫩但多细毛状卡刺，吃快了会卡刺在喉咙里。吃螺蛳，是费时间慢慢允吸，快了就吸不出螺蛳肉来。有些东西就是要慢享用的。炖鸡汤、砂锅鱼头都是需要，宜轻挑慢捻，锅底舔着温柔之焰，锅内翻腾的是趵突之泉。一锅汤不温不火熬上三、四个小时才到火候。小时候用一口大锅煮粽子慢慢煮等到一觉醒来满屋飘香。用文火和时岁慢慢地熬，日子过得不疾不徐。腊八粥，用黄米、白米、江米、菱角米......和水煮熟，外用桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子以作点缀。慢美食，细吹细打，慢条斯理，将食材精雕细刻，做事避免一蹴而就。有一种人，微眯眼睛，细嚼慢咽，既品尝食物的美味，也是自己安静内心的一次温柔的呼唤。

真真

慢美食，慢节奏，在慢中品味。

真真

嘻嘻，坐五哥的沙发，开心！

党项人

快节奏，慢生活！

阿强

欣赏林林五版主的——慢美食

炳哥

欣赏分享朋友佳作，下午好！

林林五

真真 发表于 2017-10-22 11:35
慢美食，慢节奏，在慢中品味。

谢谢真真惠贴！下午好！

林林五

真真 发表于 2017-10-22 11:35
慢美食，慢节奏，在慢中品味。

谢谢真真惠贴！下午好！

林林五

真真 发表于 2017-10-22 11:35
嘻嘻，坐五哥的沙发，开心！

谢谢真真坐沙发惠贴！下午好！

林林五

党项人 发表于 2017-10-22 11:52
快节奏，慢生活！

谢谢朋友惠贴！下午好！