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“ 毛 嗑 ” 
上海的街头有很多这样一类“各类坚果特卖，粒粒精选，嗑出好心情”的炒货店，核桃、松子、花生、瓜子等啥都有。 小店生意红火，您看老板，他稳坐钓鱼台。 
我们单位附近就有一家。午饭后我爱在外面蹓跶，每当我路过这些小店铺的时候，总爱驻足观看一番。我特别关注那“黑龙江瓜子”，它总能把我的思绪带回到三四十年前的北大荒。
东北人爱说“嗑瓜子嗑出个臭虫来 —— 什么人（仁）没有？”其实那“瓜子儿”既包括上海人所谓的“香瓜子”，也包括倭瓜子。 而上海人所谓的“香瓜子”，在北大荒是有专用名词的，它就是“毛嗑”（我不知道应该写成“毛嗑”还是应该写成“毛壳”？想当然地以为瓜子是需要“嗑”开来的，就写成“毛嗑”了）。 我们分场的菜地在“老点”，我很少去，那里也种有一部分向日葵。秋天，一个个割下来的小脸盆大小的向日葵盘被拉到场院，让菜地的一帮知青扒“毛嗑”。“毛嗑”不卖给知青，也不知整哪儿去了？是不是都卖给家属了？ 知青只有眼馋的份：那玩意儿要是能整个一旅行袋带回家多好！ 印象中只有一年卖过“毛嗑”给知青，大约每人 5 斤，一小袋，每斤 1 毛钱。知青欢呼雀跃，奔走相告，盘算着过年时带回家，想象着爸爸妈妈弟弟妹妹见了不知道该有多么惊喜！ “毛嗑”的诱惑太大了！就像叫花子意外拣了一只死鸡一样，哪里还等它到过年？！现成的炉子，现成的炕火，现成的万能铝盆，想不动瓜子的脑筋太难。今日有酒今朝醉！那几天晚上大家纷纷炒瓜子，开“茶话会”。 黑龙江的毛嗑那才叫个香！个大，饱满，一嗑两开，从来没有嗑出来过臭虫！宿舍一片嗑瓜子声，像下小雨似的，地上一层瓜子壳。 黑龙江的毛嗑那才叫个怪！不嗑一点事儿没有，一嗑不把炒出来的全都嗑完不算完。不过瘾再炒，不是还有小半袋吗？ 没几天，瓜子嗑完了，心也安了。 快腊月底了，我们提溜着空空的旅行袋回家探亲了 ... ...
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发表于 2017-9-13 06:20
楼主
发表于 2017-9-13 08:27