自己发绿豆芽

遨翔天地间

                         自己发绿豆芽
     我发现自己发的绿豆芽没有外卖的嫩，我推断外卖的绿豆芽在加工时肯定添加了助长剂之类东西。
加工方法很简单：

1.先把准备好的绿豆用水泡2-3小时，不要一直泡在水里。

2.有塑料网屉上铺一层厨房用纸，豆芽生出来的根可以固定在纸上。

3.然后把豆芽平铺在一个塑胶网屉上。

4.在绿豆上面再盖上一个能吸水的布或纸。注意复盖好后应全部遮住光。

    每天在给豆芽喷水2-3次水，不要揭开盖着的布喷水，在光线暗的环境中发出来的豆芽才不长叶子，长叶子的豆芽不影响食用。当豆芽长到8-10cm时就可以收割，从塑胶网屉里取出，用刀切掉下面的根就行了。

因遮光不好，四周长叶子了。

切下豆芽后就是这样了，扔垃圾桶。

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• 醋溜绿豆芽
• 1. 绿豆芽洗净，去掉根须，用开水焯至回软，捞出过凉，控水备用，蒜切片，
• 2. 根据自己的喜好用白糖、醋调成糖醋汁
• 3. 起锅，入少许油，放入葱段，小火煸出葱香，下花椒一起慢慢炸，制成葱椒油，将葱和花椒捞出弃之，
• 4. 下蒜片大火爆香，倒入豆芽翻炒，倒入糖醋汁，加盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
  

阿强

谢谢朋友的介绍——自已发绿豆芽

冬之萍

谢谢朋友的介绍！晚上好！

蒲公英

自发绿豆芽，安全又营养！

林林五

谢谢朋友的介绍 发绿豆芽

申老李

欣赏朋友的佳作。上午好！

遨翔天地间

我刚从农批市场回来，在那儿特别找到卖豆芽的摊挡。我问他：为什么你们发的豆芽粗壮嫩一些？他说：要遮光！对他的所答非所问，我又重述一次。他仍这么讲。旁边一个女士说，肯定他们东西了！摊主没有回应。

我想这里面有文章！还是自己发豆芽吧，反正不麻烦。