周恩来吃过哪道菜后指示:要保住这菜的美味名声 核心提示:当吃到西湖醋鱼时,饭店负责人问总理味道怎么样,总理称赞道:“这种做法很好,味道鲜美。”接着,总理询问了西湖的水质情况并一再强调:要保持西湖水质的清洁,保住这西湖醋鱼的美味名声。
三付饭费不搞特殊 1973年9月16日,周总理陪同法国总理蓬皮杜访问杭州,在西湖旁的植物园参观结束后,周总理送别了客人,在返回招待所的路上,他对身边的工作人员说:“去楼外楼看看,请你们在那里吃饭。”于是大家来到了楼外楼。这时已经过了营业时间,一位年纪较大的师傅对警卫人员高振普说:你们有几位?先进来坐下再说吧。 高振普刚要转身去请总理,就听有人喊:“周总理来了,总理来了!”周总理进了饭店,大家抢着与总理握手,饭店的负责同志请总理上楼,周总理对他们说:“很久没来你们这里了,今天我带几个人一起来吃顿饭……” 一会儿饭菜端上来了,周总理一边吃一边向身边的工作人员讲述他过去来饭店时的情景。当吃到西湖醋鱼时,饭店负责人问总理味道怎么样,总理称赞道:“这种做法很好,味道鲜美。”接着,总理询问了西湖的水质情况并一再强调:要保持西湖水质的清洁,保住这西湖醋鱼的美味名声。 吃过饭,周总理问去结账的高振普付了多少钱,他拿着发票对总理说:“10元1毛。”周总理说:“太少了,这样他们会赔光的,再去加钱。”可饭店的负责人一再推辞不肯收钱。 周总理说:“你不收钱,我们就不走了。”于是饭店又收下10元。在周总理起身下楼时,高振普小声问一位服务员,其他客人吃这一顿饭需要付多少钱。服务员回答要30元左右。 在返回招待所的车上,高振普把所了解到的实际价格告诉了周总理,周总理听后严肃地说:“你告诉他们,以后不准这样做,你再去补交钱。”因为还有别的事情,高振普没能去饭庄补钱,于是就把10元钱交给了省接待处的同志,请他们转交。 不久,高振普收到了“楼外楼”饭庄寄来的信。信中叙说了接待周总理的愉快心情,特别是周总理公私分明严格要求以及处理这件事的认真态度,使他们深受教育。随信还附了一张当时做菜的用料清单和价格表。高振普拿着这封信向周总理作了汇报。周总理笑着说:“这就对了,我们不能搞特殊啊。”头条网
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