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[综合] <品评茶文化》 市井品茗

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发表于 2016-6-21 12:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
   朋友相邀去喝茶,我们驾车来到五泉山下广场金昌路南头的一家茶屋。此茶屋上下两层,进入门便见小桥流水,兰草修竹,假山之上云蒸霞蔚,壁悬名人书画,显得格外典雅。进一出包间,温馨幽静,墙上一幅对联:小筑品香茗携时来挚友,白屋把紫砂消闲视道儒。一笔汉隶似有玉简风格,茶具一应的宜兴紫砂,古色古香,薄如蛋壳,小如核桃;茶桌亦是红木镂雕,明清风格杂然,落坐之前朋友点了武夷大红袍。心下甚是满意,不觉吟出礼不衍器,兰室生香。朋友颔首曰道,德有润身,玉韫庭照。两厢会意,颔首称道。
   小姐拿来一亭茶罐,轻启封条,取出茶一包用锡纸封装的茶叶。撕开茶袋,用小匙舀出,顿时一股清香扑鼻,让人倍感惬意。小姐一边表演茶道一边介绍说,大红袍系武夷岩茶,武夷岩茶分为岩茶和洲茶,在山为岩,是上品;在麓为洲,次之。从品种上分,它包括吕仙茶、洞宾茶、水仙、大红袍、肉桂、白鸡冠、乌龙、武夷奇种等,以“大红袍”最为名贵,是茶中极品享有“茶王”之誉。据记载,生长在武夷山境内的大红袍茶树仅有数株,但大多认为生长在天心岩九龙窠的那株才是正宗的大红袍茶树,年产不到一斤,一年在茶叶博览会上20克大红袍拍卖价达到18万元,亦可知武夷大红袍其名之盛了。我知此大红袍绝非彼大红袍。便故意和小姐取笑道,我们喝的也是18万的大红袍了,小姐莞尔一笑,平添了无尽意趣。室雅茗香好联好字女娃妙道,一切都让人沉醉。
   小姐说沏茶的水亦是选的后五泉夜雨岩的山泉,待水烧开,烫壶淋杯后,投入茶叶。滗出头水,再泡、高冲、斟茶,浓郁的清香盈室,使人如临仙界,如梦如幻。细看茶叶在杯中跳跃,虽无云雾的一旗一枪之妙,然而姿势一如拂柳,茶汤碧绿中透着红润,衬着着那暗红的器皿,使人不饮自醉。含汤品味,缕缕香环绕舌尖。边饮边谈,自然说道茶圣陆羽,一位朋友唱道《茶经》中句,南方有嘉木,其余众人各述只见,一说,在唐之前达官贵人饮茶实为喝汤,茶汤中加有葱、姜等香料,自陆羽以后才叫喝茶,名为清饮,茶内仅仅放少许盐。待小姐高斟几寻,茶汤变的更醇厚,茶的香气愈加浓烈,壅积、含蓄、绵长的香气,将人带入收敛,澄净,怀想的境界。举杯再品,难以言传的香气在每个人的心头盘旋注入启示,引发联想。众友不约而同喝彩,我不由唱道:陆羽谱经卢仝解渴,武夷选品顾诸分香。已有人和道:一缕风月当酣饮,竹下闷参陆羽经。
   朋友说,当今的大红袍已能小规模种植,虽此亦是中国十大名茶中的佼佼者,此茶越喝越有味道,当喝到十几水的时候味愈加醇正。说到此,我觉着这正是武夷茶的个性。我亦觉着南方人也有不同的划分,江浙人与闽粤人各有分别,吴人温润,越人深沉,体现在喝茶上,吴人喜饮绿茶,越人则喝红茶。没有高下之分,只是个性不同而已。由此联想开来,我觉着一个置身媚俗、商业化的文化氛围中的学人,必须兼收并蓄,吃的百家饭,才可以破茧化蝶。
  
   我原先单位的一位老科长,退休后回到家乡溧阳,无事便在天目湖一家茶厂摘了几个多月的茶叶,回来时,给我送了一听茶叶。系长峰寿眉绿茶,国际一村一品指定用茶,曾获得中茶杯特等奖。口味确实和上次饮大红袍不同,也知我先前看法略有几分道理。

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发表于 2016-6-21 14:30 | 显示全部楼层
欣赏分享朋友佳作,下午好!
发表于 2016-6-21 14:47 | 显示全部楼层
欣赏朋友佳作市井品茗
拈花一笑 该用户已被删除
发表于 2016-6-21 15:16 | 显示全部楼层
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发表于 2016-6-21 15:25 | 显示全部楼层
素雅的茶具,几人共饮。在清绿的环境里感受茶趣陶醉在茶的迷恋之中…!劲赏佳作!问老师好!
 楼主| 发表于 2016-6-21 15:40 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 荼有虚无 于 2016-6-22 11:09 编辑

十分感谢大家鼓励  祝福扎西德勒 德勒
喜乐游 该用户已被删除
发表于 2016-6-21 16:37 | 显示全部楼层
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发表于 2016-6-22 09:04 | 显示全部楼层
欣赏 分享 谢谢!
 楼主| 发表于 2016-6-22 11:08 | 显示全部楼层
谢谢阅读 问好朋友
 楼主| 发表于 2016-6-22 11:10 | 显示全部楼层
玉香 发表于 2016-6-21 15:25
素雅的茶具,几人共饮。在清绿的环境里感受茶趣陶醉在茶的迷恋之中…!劲赏佳作 ...

十分感谢斑竹推荐  你的点评也十分精彩  夏琪  文安
        
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