|
马兰头用开水烫熟、挤干水、切碎，豆腐干切成丁，拌以细盐，淋上麻油。是我家饭桌上常备的一道小菜，也经常勾起我儿时的回忆。 日本鬼子来了，爸爸跟着游击队走了。去了很远的地方，音讯全无。爸爸的一个蔡姓朋友，把我们一家六口——妈妈、哥哥、姐姐、弟弟、妹妹和我，送到了离城三里多、只有七、八户人家的，一个叫赵家圈的小村子，寄住在一家贫困农民的草屋里。 在断绝经济往来的情况下，为了糊口，即使吃糠咽菜也要把几个孩子拖大，一个婚前的摇袜女工，变成了专干零活的农妇，挑起了抚育子女的重担，下水田 ，轧稻谷，多次昏倒在农田里；摘棉花，经纱织布，天雨路滑摔伤了腰。妈妈把年仅十一岁的哥哥，送到上海一个典当里当了学徒。在贫病交加的日子里，我那天真可爰的六岁小妹妹，永远地离开了我们。 在这极为困难的日子里，挑（挖的意思）野菜和吃野菜，成为每天必做的的任务。那时候饭桌上除了咸菜，马兰头拌点盐，就感觉好吃多了。还有那一年到头的荠菜，挑回来洗干净后做菜饭（粥），虽然少油缺肉，但比麸皮多于米粒的饭（粥）里，似乎好吃多了。 七十多年前，那一段缺吃少穿的日子，野菜成为日常生活中不可缺少的食品，在我幼小的心灵里，留下了难以抹去的印痕。
| 
发表于 2016-4-13 16:31
楼主