“科学”流言榜 你中招了吗？

遨翔天地间

“科学”流言榜 你中招了吗？　　

　　 流言1：路由器等家电辐射大，能让种子死去。

　　来源：很多人担心，每天不离手的手机、电脑、iPad，以及家里的路由器、微波炉、电吹风等小家电辐射严重，因为这些东西是每天都要接触的，而且离身体很近。就拿路由器来说，有人自从安上了路由器，就不敢在原来的位置睡觉了，从床头睡到了床尾，最后把路由器拿出屋外。记者随机采访了45位家里或办公室里装有路由器的市民，其中39人都表示非常担心辐射的影响。他们还提到了一段流传于网络的信息,五个丹麦初中女生做了一项震惊整个科学界的实验：她们在一个房间里放两台路由器，不间断的运行;另一个房间则远离WiFi信号。两个房间都放着水芹和豌豆种子。结果，12天后，在没有路由器的房间里，种子都茁壮生长，而在有路由器的房间里，种子大多数都死了。

　　真相：记者与达尔问环境研究所和森馥公司的几位工程师一起实地测试，使用了ELT-400家用电器电磁场暴露分析仪、NBM-550电磁辐射分析仪、SRM3006选频电磁分析仪、VHD-1照明设备电磁暴露检测仪四种仪器，对多种家用电器进行测量。实验测量得出的数值都远低于相关标准中的安全限制，尤其是手机、电脑、无线路由器等，即便是在接通电话、连接网络时，辐射数值稍高，但也都远低于安全限制。试验证明，路由器、笔记本电脑等的辐射值都远低于相关标准的安全限值。电磁炉、电烤箱、电饼铛、浴霸等电器也是如此，最高仅为安全限值的5.6%。

　　 流言2 冷水吃胶囊药不易消化。

　　来源：冷水吃胶囊药不易消化是很多人的感觉。比如，严先生因为感冒在服用消炎胶囊，吃药时，严先生却总感觉药物“没消化”，“好像整颗药贴在食管里一样。”经调查发现，有这种感觉的人不在少数，不少人都有吞下胶囊后感到没有在体内溶解的感觉。

　　真相：记者将胶囊放入温度为40℃左右的水中进行浸泡。在浸泡两分钟的时候，胶囊开始膨胀变形。5分钟后，胶囊突然破裂，变成三四个小块儿，逐渐被水溶解。在实验进行到第7分钟时，胶囊外皮完全化没。在第二组实验中，记者将胶囊放入温度为14.9℃的冷水中。和温水实验相比，胶囊的溶解速度一下子变慢了。但是用玻璃棒触碰后，会有黏黏的物质扩散到周围的水中，说明它正在慢慢溶解。由此可见，无论是冷水还是温水，胶囊是可以被溶解的。一般情况下，人体体温在37℃左右，在这个温度下，胶囊是可以被水充分溶解的。

　　流言3：自来水余氯(漂白粉)加热后会产生致癌物质。

　　来源：近日，一条题为《自来水余氯(漂白粉)的危害有多大?你全家喝的水安全吗???》的微信转发量颇高，文中称，为防止水中细菌病毒，自来水会加氯，也就是漂白粉，但氯对人体健康是有害的，尤其是把自来水烧开了喝更可怕更不安全，氯受热后与水中有机腐质产生三氯甲烷等致癌物质，长期饮用含余氯的水会导致心脏疾病、贫血症、膀胱癌、肝癌、直肠癌等等。另外，长期用含余氯自来水洗澡，浴室内氯气总量中是平常通过饮用进入人体体内氯的6～8倍，日积月累到中年致癌率也会增加30%。

　　真相：氯气或者二氧化氯是自来水杀菌方案中经济高效的一种，在世界许多地方被广泛使用。目前，世界卫生组织对自来水余氯标准是允许含量为5mg/L，而实际上自来水余氯含量都控制在1mg/L以下甚至更低。我国饮用水中消毒剂常规指标，出厂水的余氯含量最低不能低于0.05mg/L，最高上限为4mg/L。以北京为例，目前北京各水厂出厂水余氯每升水中的含量在0.4至0.8毫克之间,通过管网的输送，到用户家中时都会有一定消退。能杀菌的氯自然有一定毒性，国际癌症研究中心把氯划在“致癌分类”的第三类，为“目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌物”，目前流行病学调查也没有此方面直接认同和支持的证据。

　　流言4:  世上存在越吃越瘦的“负能量食物”。

　　来源：您听说过“负能量食物”(Negative Calorie Foods)吗?这个词最近挺时髦的。在某些人的嘴里，这种食物可神了，吃了以后不仅不会给人体增加能量储备，反而会消耗能量，越吃越减肥。在负能量食物的名单上，包括了苹果、芹菜、羽衣甘蓝、番木瓜和生菜等25种食物。

　　真相：其实“负能量食物”的概念大约在十几年前就已出现，它并不是指所含能量小于零的食物，而是指消化时所需能量大于其本身能提供能量的食物。食物的基本功能之一就是为人们提供日常活动所需的能量。但人们在进食过程中也要消耗一些能量，如咀嚼、吞咽、消化吸收等。如果消化某种食物所消耗的能量大于食物所提供的能量，比如100克某种食物提供80千卡能量，消化这种食物却需要100千卡能量，那么，该食物所产生的能量效应就是-20千卡，这就是“负能量食物”的理论基础。这个理论看上去无懈可击，边吃边减肥的确是吸引人。然而，营养专家一语中的：所谓“负能量食物”并不存在，网络上推荐的大多是一些能量较低、富含膳食纤维的植物性食物，如果还打着“负能量”的旗号大肆宣传减肥就更不靠谱了。

　　流言5：非油炸薯片能起到减肥的效果。

　　来源：近日，某著名“非油炸薯片”品牌因为虚假广告而被工商部门处以罚款。尽管其宣传词中并没有明确提及“减肥”或是“不发胖”之类的字眼，但广告的具体内容却显然是在做如此暗示。近几年来，市场上开始出现某些打着“减肥”旗号的“非油炸薯片”品牌，并大受欢迎。然而，这些所谓的非油炸薯片真的能起到减肥的效果吗?

　　真相：事实上，非油炸食品根本没有什么减肥效果，更不存在吃了一定不发胖这样的事情。100克油炸薯片的热量约占成年人全天所需总能量的28%，而非油炸薯片则占25%，两者差距并不大，都属于高热量食品。无论是从科学原理还是最近的这次处罚结果来看，非油炸薯片与油炸薯片相比的优势主要在于更加健康，而不是可以让人放心大快朵颐的“减肥”或“不发胖”效果。

　　流言6：用手机软件“探测鬼魂”。

　　来源：最近，一款名为“鬼魂探测器”的手机软件开始进入大众的视野。据称，该工具采用了最先进的技术来捕获和分析超自然活动，来侦查周围是否有鬼魂存在，还能知道鬼魂的姓名、年龄、“频率”甚至表达出的只言片语。只要打开软件，就会出现一个雷达一样转啊转的标志，然后就会在手机屏幕上出现一个模糊的人影并向你剧透出它的一些资料。更“神奇”的是，这款软件在手机摄像头被挡住的时候，仍然会在屏幕上出现鬼影。

　　真相：我们先不说身边到底有没有鬼魂，就事论事的来分析一下这个软件：首先，从技术上说，手机的摄像头只能分辨可见光，看不出红外线、紫外线等不可见光，这在硬件层面就使得这一软件的可信度大打折扣。第二，手机的摄像头也没有透视功能，怎么可能穿透人的手来拍摄到其他东西呢?如果真能这样，那谁还用B超和CT?直接用手机照一下自己的肚子就知道有没有意外怀孕了。话又说回来，如果手机真有这样恐怖的透视力，您还敢带在身上吗?活脱脱就是一个催命的辐射源啊!开发商后来承认这就是一个娱乐软件，是个跟美图秀秀一样的“鬼图秀秀”，其原理和前一阵流行的“僵尸照相机”类似，就是给拍到的东西加上一些“零碎儿”，让照片看上去血糊呲拉的或者有鬼影。对于这类软件，我们玩玩就行了，千万别深陷其中。

　　流言7：男女比例不协调是计划生育引起的。

　　来源：前不久，我国出台了计划生育新政策——单独二孩。人口众多一直是我国一大特点，为了控制人口，政府可谓颇费苦心：根据相应的国情实行计划生育政策。然而，有很多人认为这样不遵从自然生育的规律，而是根据政策来养育孩子，是造成我国现在人口男女比例不协调的原因。

　　真相：我们用数学知识来分析下这个政策：一对农村夫妇第一胎是女孩，则可以再生第二胎，但是不能生育第三个孩子，会不会影响下一代的男女比例。为了方便证明，我们把上述问题转化为这一说法：如果在下一代中任意选取一个小孩，选到男孩的概率就是男孩的出生率，那么就可以说明，这一政策并不会影响男女比例。假设男孩出生率为p，那么，女孩的出生率为1-p，第一个孩子是男还是女这两个事件是互不影响的，所以相互独立。那么，上述政策只能产生三种家庭：一个男孩，两个女孩和一男一女，这三种家庭所占比率分为是p，(1-p)(1-p)，p(1-p)。

　　因为有两种有两个孩子的家庭，二选一，需要乘以2，则为p，2(1-p)(1-p)，2p(1-p)。而p+2(1-p)(1-p)+2p(1-p)=2-p，所以，在下一代中任意选一个小孩，来自一个男孩家庭的概率P1=p/(2-p);来自两个女孩家庭的概率为P2=2(1-p)(1-p)/(2-p);同样地，来自一男一女家庭的概率为P3=p(1-p)/(2-p)。至此准备工作已充分，接下来只需要计算，任选一个孩子，选到是男孩的概率P(N)即可。这里只需要考虑一男一女和两个男孩这两种家庭的情况，利用全概率公式：P(N)=P(N|1)P(1)+P(N|3)P(3)=1*p/(2-p)+1/2*p(1-p)/(2-p)=p

　　因此，这一政策的推行并不会影响到下一代的男女比例。同理可证明，允许每个家庭一直生育到有一个男孩为止，也不会影响下一代男女比例。那些所谓的计划生育影响男女比例的传闻不攻自破了。

　　流言8：牛奶遇果汁沉淀说明相克。

　　来源：最近网络上流行一个小试验：在牛奶中加上几勺果汁，牛奶竟然凝结成块了!是不是牛奶和果汁相克?网上流传的这个小试验的解释说：牛奶和果汁兑在一起喝，牛奶中的蛋白质会与果汁中的一些果酸还有维生素C等酸性物质相遇，将会凝固成块，影响人体的消化吸收，进食后会使人发生腹痛、腹泻等症状。中国传媒大学国家互联网信息研究院等机构在微信圈里进行的调查显示，有39%的人坚信牛奶和果汁相克。

　　真相：专家解释，牛奶遇酸沉淀实际上是牛奶中“酪蛋白”的基本性质，属于基本反应。对成年人来说，牛奶沉淀并不影响消化，就算牛奶不搭配着果汁或者其他酸性的饮品一块喝，进入胃中，在胃里面遇到胃酸还是会沉淀，只是人没有看到而已。除了个别含单宁过高的水果会降低牛奶里蛋白质的吸收之外，大部分水果与牛奶一起饮用对身体健康毫无影响。

　　以上内容源于人民日报、光明日报、北京日报、北京晚报、北京科技报、新京报、蝌蚪网、新民晚报等单位。

遨翔天地间

      流言9：胡萝卜切碎烧熟吃才有营养
　　来源：一直以来有个很流行的说法：胡萝卜必须切碎了炒熟了吃才有营养，其科学根据是β-胡萝卜素是脂溶性的，因此要与食用油搭配才能被更好地吸收。
　　真相：这个常识表面上看很科学，因为β-胡萝卜素确实是脂溶性的，但脂溶性维生素的脂溶性并非说的是在烹调的时候要靠脂肪来溶解，而是说的是在肠道中由脂肪来吸收。胡萝卜里面也有水溶性维生素，在炒的过程中这些维生素会大量流失。国际上专门对比了同样重量的生胡萝卜和熟胡萝卜的维生素含量，发现包括维生素A在内，生的都比熟的含量高。
　　流言10：润喉糖可以当糖吃
　　来源：春季天气干燥，很多人感觉喉咙痛痒、口干舌燥，于是会选择购买润喉糖等咽喉类含片缓解嗓子的不适。市场上的润喉糖、清咽糖、枇杷糖比比皆是，因为口感比较好，颇受一些人的青睐，甚至有的人一日数片，只为换得嗓子的一时清爽。
　　真相：过多含服润喉糖，容易对咽喉部位造成刺激和过敏，扰乱口腔正常的内在小环境，导致患上慢性咽喉炎、口腔溃疡等。而在咽喉部无明显炎症的情况下常服润喉片，会使口腔黏膜干燥破损导致口腔溃疡，润喉糖中的抗菌成分还会杀灭或抑制口腔内的正常菌群，使有害菌乘虚而入引起炎症。
　　流言11：“地震云”能预测地震
　　来源：这一阵子，活跃在各大网站“地震吧”里抬头“看云”的人很多，看的不是寻常云，而是“地震云”。4月1日，某报社记者收到民间地震研究爱好者拍到的“地震云”图片，称我国西部邻国发生地震的可能性大。
　　真相：目前科学界还没有发现哪一种云是和地震的发生直接相关的，也没有对所谓的“地震云”形成定论。在地震前看到特殊形状的云，实际上只是一种巧合。 人们常说的鱼鳞状地震云，是由于大气的波动引起的，一些气流上升，一些气流下降，这样就会造成天空中的云成为块状。而当不同的气流上下波动，风速又很高时，天空中的云就会形成排骨状的条形，不同薄厚的云层通过阳光的照射就会显得更加起伏。
　　流言12：香蕉“艾滋病”能传人
　　来源：近日，有媒体声称香蕉染上了一种类似“艾滋病”的病症，全世界香蕉或将面临灭顶之灾。目前，“香蕉艾滋病”已经被演绎为“可以从香蕉传递到人体的艾滋病毒”。
　　真相：所谓“香蕉艾滋病”只是枯萎病（也称黄叶病），香蕉树一旦染上此病，使得香蕉维管束组织闭塞，水分及养料便无法在树内输送，运输的通道被截断了，叶片就会枯萎、发黄，到最后植物就会死亡。从植物病理学来看，这是一种植物的真菌性病害，不存在从植物向动物传染的可能性。当人和动物食用了这种香蕉，不会感染生病，更不会威胁健康。
　　流言13：蒸过的水果胜过药
　　来源：最近，有一则“蒸过的水果胜过药”的微博在网上流传，说“将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍”。比如，“热炖的柚子化痰降火助消化”，“带皮的苹果蒸吃止泻易消化”，“熟吃橘皮增食欲”，“脾胃虚弱红枣要蒸着吃”。
　　真相：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授、食品科学博士范志红认为，水果生吃，营养不仅能保留住，还容易被人体吸收。有些水果不适合熟吃，如橙（橘）子、猕猴桃、西瓜、草莓、葡萄、柚子等，煮熟了之后，它们富含的维生素C和B族维生素很容易损失。但是对于一些体质虚寒、脾胃虚弱、消化功能较差的人来说，如果直接把冰凉的水果吃下去会引起腹部不适，将部分水果蒸着吃，有利于减弱寒性，提高食疗效果。
　　流言14：白米饭是垃圾食品之王
　　来源：一段时间以来，网络流传一篇“白米饭是垃圾食品之王”的文章，不少健康网站还进行了转载，引起一些人的担忧。其中一些观点让人惊讶，比如“一碗白米饭就是一碗糖”，“白米饭是垃圾食品之王”等等。
　　真相：日本科学技术厅资源调查会编制的资料显示，大米成分中大约75%为糖（淀粉），余下的25%包含有蛋白质、脂类、维生素B1、B2、钙、铁、锌和食物纤维。大米中含的糖是多糖，是人体所需能量的主要来源。
　　流言15：北京自来水重金属超标
　　来源：近日，兰州自来水中苯严重超标引发社会关注。与此同时，北京市自来水集团96116客服中心陆续接到用户来电，反映某知名企业售后人员入户后，拿测试笔对水进行了检测，笔上显示的数值为200，表示用户家中“自来水重金属含量严重超标”，进而推销其净水器。
　　真相：净水器厂家上门拿的测试笔是不可能测出重金属含量的，要想测出重金属含量必须取样去实验室检测。而自来水集团水质检测中心是国家级实验室，其出具的结果在全球60多个国家和地区都被认可。该净水器厂家检测出的所谓200的数据，其实是矿物质等可溶性固体的值，其中包括人体所需的钾、钠、钙等物质，这个指标的国家标准为1000毫克/升，因为原水指标就只有200毫克/升，所以在自来水集团的自来水加工过程中，是根本不需要去除的。
　　流言16：鸡翅膀不能吃
　　来源：据称，有人通过鸡翅尖给鸡注射激素，催促鸡成长，这些激素也会残留在鸡翅尖。
　　真相：许多实验显示，添加乙烯雌酚等激素物质并不能对鸡产生什么神奇的催熟效果，甚至会对鸡的心血管、肝脏等机能产生副作用，很容易造成其死亡。如今绝大部分养殖者也知道，肉鸡本来就是敏感脆弱、容易死亡的动物，给集约化养殖的鸡群饲喂同一种含激素的饲料，很容易出现大批鸡同时死亡的惨状，得不偿失。更不用说激素价格不菲，饲喂、注射、皮下包埋等操作起来也很麻烦。
　　流言17：法科学家实验证明转基因玉米诱发肿瘤
　　来源：近日，网络上一篇名为《太可怕了，希望互相转发相告！》的文章广为传播，该文称法国科学家实验证明，“转基因玉米诱发肿瘤，长期食用各种转基因食品，会改变人类本身的正常基因”，号召抵制转基因食品。
　　真相：这是一则经常被用来说转基因风险的网文，每隔一段时间就会在网络上传播。消费者当然可以自由选择转基因或非转基因食品，但是就转基因的安全性来说，该文引用的法国科学家（即塞拉利尼）所做的实验并没有得到科学同行的认可，欧盟食品安全局调查后也认为，该实验存在设计、统计上的缺陷。目前包括世界卫生组织在内的权威机构均认为，经严格审批上市的转基因食品是安全的。
　　流言18：憋气打“8”可判断肺活量
　　来源：最近手机用户风靡一种游戏，通过憋气时能打出几行数字“8”来判断肺活量是否正常。游戏规则称，“正常人能打5行，超人是9行以上，低于5行就应该去看医生”。
　　真相：人体肺部的储存功能非常强大，完全可以满足身体的正常氧气供应，不需要特别锻炼。而每个人的心肺功能与身高、体重都有关系，仅靠憋气能打出多少行“8”来判断肺活量不科学，憋气时间长短除了与体质有关外，还与心理因素和耐力等多种因素相关，切不可一味相信憋得越久越健康的说法，一般人一口气憋个20秒以上都算正常。
　　流言19：PM2.5致孕妇流产率达七成
　　来源：兰州大学某博士生最新研究结果显示：PM2.5中碳纳米颗粒致孕妇流产率达70%！
　　真相：论文的撰写者齐伟、兰州大学博士二年级学生表示，其实这是一个 “高浓度碳纳米管对妊娠小鼠有害”的实验，却被曲解成了“PM2.5造成孕妇流产”的新闻。首先实验的研究对象并不是人，研究结论也不能直接往人身上套。碳纳米的确是PM2.5的成分之一，但课题组采用的注射方式，给药的量是每只小鼠500毫克，比平时人们呼吸的量大太多了。人们每天吸收的碳纳米量在微克（千分之一毫克)以下，所以相关流言完全是偷梁换柱。

遨翔天地间

流言20：地表水检测出抗生素，“喝水=吃药”
来源：华东理工大学、清华大学、同济大学最近联合发表的一份学术报告称，在对我国地表水的检测中，已经发现了68种微量抗生素。就此不少网友调侃，“喝水，顺便吃药”的时代已经来临。
真相：地表水是一个很宽泛的概念，报告里的地表水涵盖调查区域内的所有水体，这其中有些并不作为水源使用，所以并不代表所有饮用水存在同样的问题。而且在医学上讲，某些物质是否会影响人体健康，是有一个“量”的概念，必须达到一定剂量浓度才能称之为有毒有害。报告仅指出地表水中含有微量抗生素，这个剂量是绝对达不到杀灭人体微生物的药物剂量浓度的，只有当特定水源区域的抗生素含量超过安全标准，才会对饮用水安全构成威胁。
流言21：网传十大致癌物：葵花子口香糖上榜
来源：一则《致癌食物名单，分享一次救无数人》的信息快速在网上流传，日常生活中常见的葵花子、爆米花都上了“黑榜”。
真相：这则网络信息披露的十种致癌食物中，七种基本没有致癌风险：向日葵并非最容易吸收重金属的植物，只要葵花子未霉变就不会致癌；传统的转炉式爆锅的确会使爆米花含铅，现在的爆米花机多由不锈钢制作，铅中毒的可能大大降低；口香糖只要不整瓶食用，一般不会达到致癌浓度；臭豆腐经过传统发酵方式制作是安全的；猪肝可能会含兽药、抗生素、瘦肉精等残留，但与癌症没直接联系；味精作为调味剂少量摄入无害，也无与癌症直接相关的研究结果；瓶装果汁热量高，与癌症没必然联系。另外三种专家提醒：腌菜如果食用不当致癌风险最大；油条建议每周食用别超1次；现代工艺制作的“无铅皮蛋”还是含铅的，最好不要给孩子吃。
流言22：看掌纹诊断高血压
流言：这些年有人自称能看掌纹诊断疾病，只要你一伸手，什么脏器生病、组织发炎都一目了然，甚至能诊断出高血压、糖尿病等。
真相：掌纹属于皮纹的一种，具有个体特异性和终身性,一旦形成便保持固定，基本不会发生变化。掌纹受遗传因素影响，因此一些先天性疾病确实会与掌纹的异常有些关系。尽管掌纹可以作为一种辅助诊断的线索，但不论哪一种掌纹异常都不是某一种遗传病所特有的。社会上流传的“掌纹诊断”理论表述的那种细微纹理变化和身体内脏疾病并无直接联系，而是皮肤表面老化或者局部水分和油脂变化造成的，注意适当进行劳动保护就能获得改善。至于内脏的健康问题，定期体检才是更为可靠的监测方式。
流言23：“高大上”的水能改善体质
来源：有人说喝碱性的苏打水可以改变酸性体质，也有很多人为了健康会选择一些“高大上”的水，如富氧水，说是能补充氧气，让精力充沛。
真相：在医学上并没有体质酸碱性这一说法，而且人体的消化系统、排泄系统和呼吸系统都能够精密地控制酸碱平衡，想要通过饮用苏打水或者食用所谓的碱性食物来改变体质的酸碱度并不科学。至于富氧水，目前并无直接证据表明，人体肠道黏膜和皮肤可以直接进行气体交换。对于健康人来说，如果不剧烈运动，机体对氧的需求量并没有那么大，通过呼吸完全可以满足。
流言24：一孕傻三年
来源：我们经常会听到孕妇或刚生完孩子的妈妈抱怨，自己最近的记性有多差、智商有多低。就是所谓的“一孕傻三年”。
真相：结果可能恰恰相反，妊娠期孕妇体内雌激素含量会逐渐升高，到妊娠末期雌三醇可高达非孕期妇女的1000倍，雌二醇和孕酮含量则约为非孕妇女的100倍。在这些激素的影响下，孕妇的脑容量会下降。但是，即便女性怀孕时会感到大脑部分功能明显减弱，这种大脑重塑过程的变化，其实更能促进她们改善思考和认知能力，对增强免疫能力也会有帮助。并且在动物试验中，小白鼠妈妈无论在记忆、认知还是压力耐受方面都远远超越了处女小白鼠。
流言25：桶装水水桶使用回收塑料可能致癌
来源：近来网络上广泛流传一篇文章，称桶装水水桶可能使用回收塑料制成，长期喝这种桶装水可能致癌。
真相：一般来说，桶装水最常见的材质是PC（聚碳酸酯），还有少部分使用PET材质，也就是跟瓶装水一样的材质。而对于使用回收塑料制作的桶，确实可能含有杂质，由于塑料来源很复杂，具体有什么物质，没有哪个部门做过系统的检测和评估，不排除其中会含有一些致癌的物质。但是致癌物和致癌是两个概念，虽然其中可能有致癌物，但有一些致癌物是有限量的，不能说喝到了就一定致癌。消费者如果对水桶质量不放心，建议购买合格的、有一定市场信誉的桶装水。
流言26：南非奇特蚊子能吸脂
来源：网上近日疯传一则报道，称南非最近发现一种奇特的“吸脂蚊”，能吸走动物的脂肪，帮助人们减肥，但皮肤却不会红肿瘙痒。淘宝现有相关货品发售。
真相：首先蚊子是吸不到皮下脂肪的，皮肤表皮的厚度平均为0.2mm，真皮层的厚度为表皮的10倍左右，再往下才是脂肪。吸人血的蚊子只能刺穿毛细血管，是够不着皮下脂肪的。其次蚊子吸血是为了取得制造卵子所需的蛋白质，并不需要吸食脂肪。至于淘宝上叫卖的金腹巨蚊，成年后吃素，不会叮人。

遨翔天地间

　27.内蒙古风电偷走了北京大风导致雾霾？

　　流言：有媒体报道，内蒙古建设了大量风电站，偷走了北京大风，导致雾霾。

　　真相：风碰到障碍物绕流是可以恢复的，局部风力发电或局部防护林不会对距离较远的下游风力造成影响，雾、霾形成的根本原因还是因为地面污染物碰上大气的静稳条件。目前没有任何的科学研究显示风电场与雾霾的形成之间有因果关系。

　　28.自制水果酵素能瘦身美容？

　　流言：想瘦身美容，自己在家就能做到：把各类营养丰富的水果洗净切块，添加辅料后装箱密封，标注日期，三个月（100天）后酵素形成即可食用。

　　真相：自制的所谓“水果酵素”其实只是水果发酵得到的复杂混合物，其中可能会有多种酶产生，但是无法控制，也无法分辨那些酶能够有什么功能。要想发挥水果对健康的积极作用，把水果吃掉就是最直接、简单、有效的做法。

　　29.55度水杯是温水神器？

　　流言：一种名为“55度水杯”的“高科技产品”在微博和微信朋友圈广为流传。往这种水杯中倒满热水或冷水，都可以得到温度为55度的温水。

　　真相：55度杯所用材料只是普通的铝合金，夹层中是大量盐水，所谓的温度变化使用的就是物理知识中最简单的热传导原理。如果不经开水预热，直接倒冷水是没有升温效果的。

　　30.跑步比久坐死亡率更高?

　　流言：一项在丹麦进行的长达12年、涉及近1500人的研究，证明了跑步比久坐死亡率高。

　　真相：实际上，这项研究有三项重要结论：第一，与久坐不动的人相比，即使每周只跑步1次，也有非常大的获益，死亡率明显下降。第二，每周跑步60分钟至80分钟，分成2次或3次跑完，是最佳的跑步方式。第三，每周要是以较快的速度跑步3次以上，时间达到了150分钟的话，与久坐者相比，没有取得获益。但流言中只强调了第三个。完整地看这项研究，跑步只要适度，仍然是很有益健康的。

　31.草莓农残超标可能致癌？

　　流言：草莓种植过程中会使用乙草胺，而乙草胺被列为B2类致癌物，长期大量食用可能会致癌。

　　真相：正常情况下，种植草莓是用不到乙草胺的。监管部门针对草莓市场进行了大规模检测，均未检出乙草胺。从安全性上来讲，国际癌症研究机构和美国国家毒物学研究项目都没有将乙草胺列到可疑的致癌物清单中，消费者不必担心。

　　32.2030年太阳将“休眠”?

　　流言：英国科学家瓦伦蒂娜•扎尔科夫预测，太阳活动在第26个太阳活动周，也就是2030年会减弱至当前活动周峰值的40%，地球将很有可能进入小冰期。对此，有媒体将该结论解读成太阳“休眠”。

　　真相：英国科学家进行的是一项严肃的科学研究，结果也发表在影响因子比较高的学术杂志上。不过这是科学家对太阳活动进行的预测，并不意味着太阳就不再发光发热了，太阳“休眠”可能是某些大众媒体的误读。科学家们观测发现，无论是太阳活动最激烈的时候，还是最平静的时候，太阳辐射能量的变化都不会超过千分之二。这样的变化，是人类很难直接感受到的，用专门仪器才能检测出来。

　33.天津爆炸现场氰化钠可能导致毒雨？

　　流言：天津爆炸事故后，一则据称来自美国大使馆的微信提醒，“在北京、天津的朋友近期不要淋雨，以免因雨水中含有氰化钠导致中毒”。

　　真相：氰化钠本身是固态的，有剧毒，遇水可溶解；条件适合的情况下，溶液中的氰化钠还有转化成其他有毒化合物的可能性；但氰化钠在常规环境下没有气态形式，不可能进入空气随风扩散，所以也没有与大气中的其他成分混合、降水形成毒雨的可能性。美国大使馆也在第一时间进行了澄清。

　　34.儿童定位手表辐射超手机千倍？

　　流言：儿童定位手表虽然热销，但其实有隐患，其辐射量远超手机千倍。

　　真相：儿童智能手表主要是由定位模块和GSM通信模块组成。定位模块是个接收信号设备，是不会发出辐射信号的。GSM通信模块实际上是个2G手机模块，会进行信号的收发，是会向外辐射信号的，但辐射量和一款手机相当，一般不会超过国家标准，更不可能会出现超过手机千倍的情况，所以儿童智能手表其实是和手机一样的安全。

　　35.火腿培根是致癌物与砒霜同列？

　　流言：一则“火腿、培根、香肠将被世卫组织列为致癌物”的消息引发了很大关注，甚至称其“与砒霜同列”。

　　真相：火腿、培根、香肠等加工肉类制品由于使用烟熏、腌渍、添加防腐剂等方式处理过，所以会增加癌症风险，这在食品营养界早已得到了普遍认可。但致癌风险增加不等于一定致癌，癌症的发生和基因遗传、环境等很多因素有关，某种物质是否致癌还跟暴露剂量有关。火腿、培根、香肠等确实不宜多吃，但少量食用并不值得担忧。而砒霜毒性很强，少量摄入也会危及健康，所以不能相提并论。

　　36.使用植物油做饭可致癌？

　　流言：英国科学家称，用玉米油或葵花籽油等植物油做饭，可能导致包括癌症在内的多种疾病。科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。

　　真相：科学合理食用植物油，关键是要采用健康的烹饪方式，如控制食用油的摄入总量和避免过高的油温。中国人的饮食习惯、烹调习惯、油品情况和其他国家有一定差异，总体上中式烹调比西式烹调方式更多样化，欧美国家以煎、炸为主，中式方法如急炒、清蒸等方式中植物油的受热温度和时间一般不会达到有危害的程度。（记者 吴劲珉）返回光明网首页

遨翔天地间

37、柿子与其他食物同食，真的会致病甚至致死吗?

　　流言：最近有一个流言，在微信朋友圈里流传，内容十分惊悚：“家里有小孩的注意了，一个小女孩吃完柿子又喝酸奶，结果不到半个小时就中毒死了。如果她的家长有一点常识，小女孩的生命也不会结束!……”。类似的流言还有，“家里有老人的注意了，一个老伯吃了自家树上结的柿子，差点连命都没了……”、“家里有孕妇的注意了，孕妇吃了柿子千万不能吃螃蟹，不然就会流产……”。与柿子同食真的有那么多禁忌吗?

　　真相：经常和柿子搭配出现的“禁忌”都是高蛋白食物。而柿子里面含有大量鞣酸，又名单宁酸，它能使蛋白质凝固。如果一次吃进太多鞣酸，在胃酸的环境下，这些鞣酸和胃里的蛋白质相互作用，就会破坏蛋白质的分子结构，形成不可溶的沉淀，这也只是证明吃柿子不好消化。而目前并无确凿证据表明食用柿子直接致死的案例。因此，健康人完全没有必要担忧，只需记住三点即可：不要空腹吃柿子、不要吃未成熟的柿子、不要吃柿子皮。

38、跑步真的对身体有害么?

　　流言：改善心脏功能，促进新陈代谢，还能减肥瘦身……跑步一直被视为理想的锻炼形式之一。但在最近，不少地方举办的马拉松比赛中个别选手出现了健康问题，而同时一篇认为“跑步有害”的网文也被热转。跑步真的对身体有害么?

　　真相：首先，人体关节随着年龄的增大和反复使用会产生磨损或退行性改变是正常生理现象。

　　其次，过度运动或运动姿势不正确容易造成膝关节和踝关节损伤，应采取合理预防措施和科学跑步方法。再次，运动量不足易导致肥胖、高血压、血脂代谢异常，是心血管疾病的重要危险因素。因此要保持适量运动，不能绝对化，更不能不节制地运动，反而使心脏不可耐受。一般来说，跑步时的心率控制在最大心率(用220减去实际年龄)的85%左右为佳。心脏功能不全的患者，需要在医生指导下进行适量运动。再次，跑步作为有氧运动，从减肥效果上看同其他任何需要消耗机体能量的运动无异，能量消耗多少取决于运动强度、时间等，而不是运动方式。

　　最后，晨跑时，由于肌肉血供水平较低，人的速度、力量及耐力均属于低水平，运动则易疲劳，发生运动损伤的概率也会升高，同时，在人体神经体液系统调节下，血栓形成趋势提高、血压心率升高波动较大，是心血管疾病的“危险期”。因此，晨练强度不宜过大，应以慢跑等为主，使心率不要超过最大心率的50%—65%为好。

39、手机来电致蚂蚁绕圈?

　　流言：一群在手机旁自由活动的蚂蚁，安逸自在，突然一通来电打破了这一和谐的场景。蚂蚁们如中了魔咒一般，排起整齐的队列，绕着手机转圈，直到对方挂机，来电结束。这是近期网上流传甚广的一段视频所呈现的画面，视频认为造成这一现象的原因是手机磁场。而且手机磁场不仅会影响蚂蚁，对人体也是有害的，应尽量远离。这是真的吗?

　　真相：现场测试证明，蚂蚁并未如视频中出现绕圈行动的现象。工程师用专业仪器“磁场探头”对手机磁场进行了测量，并强调手机磁力线分布不是圆圈，而是从手机出发再回到手机，离手机越远磁场越弱。如果蚂蚁受到了手机磁场的影响，可能会有三种情况出现：一是避害远离手机;二是被吸引不由自主地聚集到手机上;三是遵循磁力线方向从手机出发再回到手机。而不会出现视频中的现象。但自然界中确实存在蚂蚁转圈圈的现象。生物学上有一种罕见的现象叫Ant Mill(蚁磨坊)，蚂蚁研究专家猜测说，蚂蚁们会留下叫做费洛蒙的挥发性物质以便让其它蚂蚁嗅出并跟踪，如果部分侦查食物的蚂蚁留下了错误的费洛蒙信息，后面跟踪费洛蒙痕迹的蚂蚁就会不断地在同一地方绕圈，同时也会留下气味让其他蚂蚁跟随，慢慢形成一个循环，最终导致蚂蚁们不停地在原地绕圈圈，直至耗尽体力死亡为止。这种现象也被专家们称为“蚂蚁死亡漩涡”。

　　因此，如果蚂蚁绕手机转圈圈的视频并非后期合成，也有可能是将手机放在了恰巧发现的Ant Mill当中。而通过这一现象推论人类将受手机磁场影响，则更为缺乏根据。

40、味精也致癌?

　　流言：味精、鸡精曾是提鲜必不可少的调料，但近几年，致癌的传闻屡屡触碰到家庭主妇们敏感的神经，不少人都不敢碰它们了……鸡精味精是化学合成的?严重到吃了会致癌?

　　真相：首先，味精一般有玉米淀粉利用擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到，算是一种天然食品，并不是化工合成制品。其次，味精、鸡精里面的主要成分谷氨酸钠在超过120℃时，容易转变成焦谷氨酸钠。但焦谷氨酸致癌，这个言论尚无科学证明。焦谷氨酸钠别名为L-2-吡咯烷酮-5-羧酸钠，分子式为C5H8NO4Na·H2O。它也是白色结晶性粉末，极易溶于水，有较弱的刺激性，但没有过敏反应，使用的时候基本无毒，对人体无害。

41、冬季御寒，衣服穿的越多越暖和吗?

　　流言：冬季御寒，人们有着各种各样的对策，口罩、围巾、手套齐上阵，裹得严严实实的。他们之所以这么做，是因为相信只要穿的越多就越暖和。这是真的吗?

　　真相：冬天御寒，并不在于衣服穿的是多是少。衣服只是起到隔离的作用，减弱冷空气和体表热空气之间的对流，本身不产生热量，所以当穿上一件件的衣服，只是增加了空气厚度，大幅隔离了体表热量的散失，提升了保暖性，人们感觉到的温暖也就是体表常温。但是，从生理角度看，穿的衣服过多过厚，会抑制体温调节功能的适应性，反而造成御寒能力减弱。这就是为什么穿得多却容易感冒的原因。

42、食用红肉和肉类加工品可能致癌，那还能吃吗?

　　来源：世界卫生组织下属的国际癌症研究机构评估了红肉和肉类加工品的致癌性，26日发布结论认为，食用红肉(生鲜红肉，即牛、羊、猪等哺乳动物的肉)可能致癌，因此将之列为“致癌可能性较高”的食物，列入第二级A类致癌因素，同时将肉类加工品(火腿、香肠、肉干等加工肉制品)列入第一级致癌因素。结论公布之后，引起广泛关注。很多人在疑惑红肉和肉类加工品还能吃吗?

　　真相：世卫组织驻华代表处回应，关于加工肉致癌风险，实际上是对2002年提出报告的再次确认，本意并非让人停止吃肉，而是提醒人们合理吃肉，降低可能存在的饮食风险。同时还表示，人们对研究结论存在误解，他们的研究只反映物质是否致癌，并不反映物质致癌风险或致癌能力的大小。肉类加工品被列为1级致癌物，只表明“已经有足够的医学证据和动物实验证明它致癌”，实际上肉类致癌的风险或能力非常低，控制摄入量就好。致癌物和是否得癌症不能简单对应，癌症是多种因素而非单一因素造成。因此，放弃吃红肉完全没必要，食品卫生和膳食均衡更值得大家关注。

43、鱼片有营养，生吃好吗?

　　来源：很多人认为日本人爱吃生鱼片，尤其是三文鱼片，无论是在回转寿司店里，还是在居酒屋里，就是在家中也会吃点鱼片，配上清酒。而且认为生鱼片鲜嫩可口、营养丰富，食用者也越来越多，这说明吃生鱼片是健康有益的。没错，鱼类含有丰富的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素，除此之外，还富含着大脑发育所必须的DHA，但是，生吃好吗?

　　真相：生吃鱼的做法很不科学，会导致人体患病。因为在鱼体中，有着各种各样的寄生虫和细菌。三文鱼身上比较常见的寄生虫是异尖线虫，若是食用了有这种寄生虫的鱼，一般在食用后的1-5天会发病，导致人腹痛难忍。淡水鱼体中存在较多的是肝吸虫，一旦肝吸虫进入人体，寄生在人的肝脏、胆管内，很大可能引发慢性寄生虫病，致人食欲不振、腹痛、肝肿等，严重者还有可能诱发肝癌。除寄生虫外，鱼类中含有较多的细菌，这些细菌都是在加工运输过程中污染鱼类的。虽然大部分细菌对人危害并不大，但是其中的大肠埃希菌也可以引起食物中毒，致人腹泻、腹痛，恶心。因此，人们最好食用熟食，从源头避免感染寄生虫致病。

44、劣质餐巾纸可能携带肝炎病菌?

　　来源：劣质餐巾纸，或者卫生纸的原料中可能还会含有大量细菌、真菌等，虽然一般人使用餐巾纸只是擦拭皮肤或嘴唇，但难免会使细菌或真菌进入口中，不排除会引起肠炎、痢疾等疾病，有的甚至还可能携带肝炎病菌。这是真的吗?

　　真相：劣质餐巾纸造成卫生隐患主要有两个原因，一个是微生物超标，另一个则是化学添加剂的违规使用。微生物超标容易导致使用者发生接触性感染，从而影响消费者的身体健康。由于劣质餐巾纸的原材料是用再生纸制造的，其原材料本身已经被污染过。制造这些劣质餐巾纸的工厂往往消毒措施有限，餐巾纸可能还会含有大量细菌、重金属、真菌等。如果长期使用这种劣质餐巾纸擦嘴，很容易把纸中存在的大量荧光增白剂以及其他有毒物质和细菌再吃进肚子里，造成卫生隐患。关于“劣质餐巾纸携带肝炎病菌”，正确的说法是肝炎病毒。另外，病毒性肝炎有多种，不同种类的肝炎有不同的传播途径，例如甲型肝炎病毒和戊型肝炎病毒一般存在于受污染的食物和水中，通过粪便等途径传播，其在干燥的环境中不易存活。甲型、戊型肝炎病毒不可能通过干燥的餐巾纸进行传播。而乙肝和丙肝则有血液传播、母婴传播和性传播这几种途径。

45、向天果可以当药吗?

　　流言：它来自南太平洋的所罗门群岛，产量稀少，非常珍贵。它能治疗糖尿病、高血压，能延缓衰老，而且没有副作用。它不但有一个美丽的名字——“向天果”，还有着能够治疗许多疾病的神奇效果。难怪它能够走红，而买的人也趋之若鹜。但向天果真的可以当药吗?

　　真相：向天果富含的三大活性成分——黄酮类物质、皂角苷、异黄酮——之中，黄酮类物质在自然界里并不罕见。我们常见的苹果、香蕉、南瓜、胡萝卜、草莓等，就富含大量的黄酮类物质，而绝大多数植物体内都含有黄酮类化合物，它在植物的生长、发育、开花、结果以及抗菌防病等方面起着重要的作用。虽然另一种物质皂角苷确实能够在预防动脉粥样硬化方面起到一定作用，但却不宜过量食用，因为它能够促进人体内碘的排泄。长期过量食用皂角苷容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

　　并且，目前关于向天果药用价值的探索仅有零星的研究，但与商家宣称的能治愈糖尿病相去甚远。污染多少、是否珍稀，跟有没有功效之间没有关系。实际上，向天果只是普通坚果，只不过是生长在热带地区一种经济林木的种子。在向天果的原产地，人们也会吃这种果实，就像中国人吃榛子、栗子一样，而不会把它当药吃。

　　以上内容选自人民日报、北京晚报、《科技生活》周刊、新民晚报、蝌蚪五线谱网等媒体。

青松岭

拜读的佳作：（介绍）受益匪浅。