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[开门报到] 上海版块【2月14日开门帖】

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发表于 2016-2-14 00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
继续为大家介绍一些实用菜谱,希望大家喜欢。


七、双耳炒素

健康功效:

银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:
银耳2朵

压缩黑木耳1/2块
甜豆荚50g
胡萝卜1根

尖椒1个
高汤调味粉1茶匙
细砂糖1茶匙
盐少许
  • 1.将黑木耳、银耳分别用冷水浸泡30分钟,直至泡发,甜豆荚洗净、撕去老筋,胡萝卜、尖椒切片。

  • 2.银耳、木耳去蒂、撕小朵,锅中烧水,水沸后放入黑木耳、银耳汆烫2分钟,捞出备用。

  • 3.将胡萝卜和甜豆荚放入开水中汆烫2分钟,捞出备用。

  • 4.另起锅,烧热后放入少许橄榄油,放入银耳翻炒片刻,然后放入黑木耳。

  • 5.炒匀后,放入胡萝卜和甜豆荚,继续翻炒均匀。

  • 6.加入少许高汤调味粉。

  • 7.加入少许白砂糖,加盖焖煮片刻。

  • 8.关火,调入适量盐,翻炒均匀即可。

    小贴士:

    1.黑木耳和银耳最好用冷水泡发,用温水或热水容易失去弹性;
    2.银耳及黑木耳焯烫的时间不宜过久,以免失去爽脆口感;
    3.各种食材易熟的程度不同,注意入锅的顺序。


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玉芳 该用户已被删除
发表于 2016-2-14 04:46 | 显示全部楼层
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雨雪花 该用户已被删除
发表于 2016-2-14 05:42 | 显示全部楼层
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钱大 该用户已被删除
发表于 2016-2-14 05:50 | 显示全部楼层
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百灵鸟 该用户已被删除
发表于 2016-2-14 06:10 | 显示全部楼层
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发表于 2016-2-14 06:10 | 显示全部楼层
蒋先生早晨好!
现在情人节不送花了,送芹菜。最好介绍一下芹菜怎么炒。

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外公大阿哥:新年好!  发表于 2016-2-14 12:00

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发表于 2016-2-14 06:23 | 显示全部楼层
黑木耳是好东西降血脂,这是健康饮食。

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海儿心阿哥:新年好!  发表于 2016-2-14 12:00
发表于 2016-2-14 06:28 | 显示全部楼层
蒋版早上好!报到欣赏了你的介绍:双耳炒素。

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青松岭大哥:新年好!  发表于 2016-2-14 12:01

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发表于 2016-2-14 06:30 | 显示全部楼层
黑白红绿清脆口,色形俱佳口水流
明朝咱也学着做,营养保健第一酬


老蒋早上好!!
同学们早上好!!
缺心少肺前来报到!!!

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老哥:新年好!  发表于 2016-2-14 12:02

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常州周姐 该用户已被删除
发表于 2016-2-14 06:44 | 显示全部楼层
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