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本帖最后由 风清云淡 于 2015-11-28 11:13 编辑
蒜有抗癌达到最好的保健效果是家喻户晓的常识,除了炝锅.炸蒜油.烤蒜.吃糖蒜.腊八蒜......。再者就是生咬蒜瓣,这种吃法容易吃多,由于大蒜对胃肠有刺激作用,不舒服。如果把大蒜捣成蒜泥与醋配在一起就不会吃多,同时捣碎的蒜中的蒜氨酸与蒜酶充分结合,抗癌保健的效果更加.豆腐脑的小摊上常有这种凋料,只不过没有被人们重视.
蒜有除湿邪作用,秋冬干燥,吃多易上火.另外吃完大蒜不要马上喝茶,有可能引起胃痛和消化不良.
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