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[开门报到] 上海版块【09月23日报到帖】

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发表于 2015-9-23 00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天继续给大家说说,会影响你生活的一些食物。
二十五、茄   子

茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,保护心血管、抗坏血酸,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸:此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

国外研究结果表明它的抗癌性能是其它有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手;防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。

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刘树义 该用户已被删除
发表于 2015-9-23 00:08 | 显示全部楼层
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发表于 2015-9-23 00:17 | 显示全部楼层
茄子我喜欢,问好

点评

春祥兄弟:上午问好!  发表于 2015-9-23 09:14
玉芳 该用户已被删除
发表于 2015-9-23 04:38 | 显示全部楼层
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发表于 2015-9-23 04:42 | 显示全部楼层
谢谢介绍茄子保健知识!

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老蒋 + 3 赞一个!

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雨雪花 该用户已被删除
发表于 2015-9-23 04:45 | 显示全部楼层
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钱大 该用户已被删除
发表于 2015-9-23 05:14 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2015-9-23 05:25 | 显示全部楼层
老蒋版主早上好!青松岭报到学习。我以前出差到广州特别欢喜吃那里的茄子煲。

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刘树义 + 4 相当可爱!
老蒋 + 3 赞一个!
周春祥 + 5 赞一个!

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发表于 2015-9-23 05:26 | 显示全部楼层
钱大 发表于 2015-9-23 05:14
蒋老师早上好!茄子我喜欢吃,谢谢介绍!

朋友早上好!

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阿强 + 2 赞一个!

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发表于 2015-9-23 05:28 | 显示全部楼层
刘树义 发表于 2015-9-23 00:08
今天是沙发了吧
茄子是好东西。但不能多吃、要适量!太寒、又是秋季、要适量才好 ...

刘树义朋友早上好!
        
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