本帖最后由 文字虫 于 2015-8-10 05:21 编辑
【发表于《中国网》】
农谚在变化
农谚，《现代汉语规范词典》解释为：“有关农事活动的谚语，是农业生产经验的概括。” 农谚，薪火相传，是广大农民智慧的结晶，虽然不会一一应验，不是百分之百正确，但具有很大的可靠性和准确性，对于农业极有裨益。千百年来，广大农民就是依靠农谚指导农事活动。 不过，随着科技的发展、社会的进步，农谚也在发生着变化：一些农谚过时了、失效了、没用了，一些新的农谚产生了。 农谚“要发家，种棉花。”“要发家，多种瓜”是新中国建立初期，冀州一带广泛流传的，是说，种植棉花和瓜等经济作物，是农村、农民致富的有效途经。 20世纪80年代以后，改革开放，调整农业结构，农村、农民致富的途经越来越多，除去棉花和瓜等经济作物外，有的以工致富、有的以商致富、有的以旅游服务业致富，等等，农民靠山吃山，靠城吃城，靠水吃水，等。显然，原来的致富农谚过时了。 农谚“三月三，打地摊”“九九八十一，家里做饭地里吃”，说的是，上世纪70年代以前，农村生产力水平低下，农民为了“赶农活儿”，过了农历三月三日，即“数完了九”（农历三月初），为了节省回家往返时间，就开始中午不回家，往地里送饭，在地里吃饭后，抓紧“赶农活儿”。 20世纪80年代以后，农业机械化程度越来越高，农业科技越来越发达，农民种地再也不需要在地里吃饭“赶农活儿”了。地里吃饭的农谚自然消失了。 农谚“枣芽发，种棉花”，是《冀州市志》载的植物物候之一。是说，在4月上旬枣树发芽期，适宜开始棉花的播种。 冀州市自1984年开始推广棉花地膜覆盖技术，到20世纪末，基本实现了棉花地膜覆盖化。棉花地膜覆盖，膜下地温高于露地，播种可以比露地提早一周左右的时间。因此，原来的棉花播种农谚失效了。 农谚“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”，说的是，冬小麦的播种适宜时间，白露节早些，寒露节迟些，秋分正适宜。 20世纪80年代以后，因为生产条件的好转、气候的变暖，冬小麦的播种适宜时间，已经改为“秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。” 农谚“种蒜不出九”，是说，种蒜的时间在“不出九”时，即农历三月初以前，晚了，长不好。 农谚“棉花不打杈，光长枝叶不长花”，是说，种植棉花，必须加强“整枝打杈”管理，否则，“不长花”，没收成。 农谚“粪大水勤，不用问人”，是说，种庄稼依靠肥和水就行，不需要其他。 随着农业科技的不断进步，以上农谚都不适宜了：种蒜在温室大棚里，什么时间也可以：有了不需要“整枝打杈”的“懒棉花”新品种；种庄稼除去依靠肥和水外，关键还要靠科技。 农谚“种地不上粪，等于瞎胡混”“庄稼一枝花，全靠粪当家”“猪是家中宝，粪是地里金”等，都说的是，粪肥对于种地的重要性，离了粪肥，等于“瞎胡混”“瞎胡闹”。 20世纪80年代以后到现在，冀州农村已经基本没有了靠养 猪积粪肥、基本消失了粪肥，粮食亩产量逐渐增加到1季1000斤以上、两季1吨以上。当然，为了农业可持续发展，应当控制化肥使用量，发展有机肥。
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发表于 2015-8-10 05:18
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