神奇的养生植物—黄秋葵！

天目春雨

神奇的养生植物—黄秋葵！

2015.8.8日，由常州、金坛、溧阳的太阳神晟虹家园的130多位健康使者参加了溧城镇新昌胡桥村“葵源生态农业有限公司”举办的秋葵盛会。与会者首先参观了“葵源生态农业有限公司的“黄秋葵生产基地。随后在胡桥村委会议室观看了秋葵产品展示和由“中华人民共和国环境保护部主管，中国环保新闻网、中国环境新闻工作者协会”授于“葵源生态农业有限公司”为“2015—2016环保绿色食品推广品牌”的授牌仪式。在秋葵盛会上还观看了萨克斯、古筝、肚皮舞的表演！整个会场掌声不断，气氛十分活跃！“葵源生态农业有限公司”是2OO3年戴金娣女士从湖北小康种苗场引进6粒种子起家发展起来的。现在已发展到秋葵播种面积53亩。从原来只有一家上市场供应饭店和农贸市场，到今年在各个菜场都有售，带动了溧阳秋葵的发展。亩产也从开始的几百斤到现在己有达200O多斤，现收入每亩不低于30O0元，使胡桥村参加基地釆摘的老年妇女增加了500O多元的收入。

附秋葵的介绍：秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录的秋葵，因被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。据了解，日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，许多国家把其作为老人强肾补虚的药品，咖啡的添加剂和借用品。长期食用黄秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。中国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省引入栽培。由于生长周期短，耐干热，已广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北等省栽培面积也极广。

（一）采收时间：一般第一果采收后，初期每隔2-4天收一次，随温度升高，采收间隔缩短。8月盛果期，每天或隔天采收一次。9月以后，气温下降，3-4天采收一次。采收方法：采收人员要穿长裤和长袖衫，并戴手套，防止手、腿刺痛；要用剪刀从果柄处剪下，切勿用手撕摘，以防损伤植株;注意剪净，不要漏剪，如漏采或迟采，不仅单果老、质量差、影响食用和加工，而且影响其他嫩荚的生长发育。（二）采后保鲜： 嫩荚果呼吸作用强，采后极易发黄变老。如不能及时食用或加工，应注意保鲜。即将嫩荚装入塑料袋中，于4-5℃流动冷水中，经10分钟冷却到10℃左右时，再贮于7-10℃环境下，保持95%的相对湿度，可保鲜7-10天。远销外地的嫩果，必须在早晨剪齐果柄，装入保鲜袋或塑料盒中，再轻轻放入纸箱或木箱内，尽快送入0-5℃冷库预冷待运。如嫩荚发暗、萎软变黄时，应即处理，不可再贮藏。（三）经济用途：叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素；能提取油脂和蛋白质；具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品；种子含油约15-20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。（四）营养： 咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。（五）食用 咖啡黄葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘 性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。观赏 咖啡黄葵花果期长，花大而艳丽，花有黄色、白色、紫色，因此中国台湾等地也作观赏植物栽培。（六）医药 ：入药：根：止咳。树皮：通经。用于月经不调。种子：催乳。用于乳汁不足。 全株：清热解毒，润燥滑肠。功效利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。禁忌人群秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。适宜人群一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

阿强

谢谢朋友的介绍。

天目春雨

阿强 发表于 2015-8-8 22:13
谢谢朋友的介绍。

阿强老朋友早上好！谢谢老朋友的支持和鼓励！祝你身体健康、天天开心！

天目春雨

幸福的家 发表于 2015-8-8 21:59
谢谢朋友介绍神奇的养生植物—黄秋葵！

幸福老朋友早上好！谢谢老朋友的支持和鼓励！祝你身体健康、天天开心！

天目春雨

钱大 发表于 2015-8-8 21:37
神奇的养生植物—黄秋葵！谢谢介绍；多买点吃！

钱大老朋友早上好！谢谢老朋友的支持和鼓励！祝你身体健康、天天开心！