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亚洲鲤鱼归来是“拯救”还是炒作?

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发表于 2015-5-28 15:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
      亚洲鲤鱼归来是“拯救”还是炒作?
      
     【新民晚报·新民网】“拯救美利坚”“纯净水质、野生生长、极速冻鲜、美国直达”“肉质鲜美、养胃、亮发、养颜护肤”……近日,有着中国最大的团购网站之称的聚划算网,以抢眼的广告词开卖来自美国的亚洲鲤鱼,并洋洋洒洒地介绍了产地的水域优势、各种鲤鱼的营养价值和烹饪方法,着实令人心动。然而,面对亚洲鲤鱼重新游回国人餐桌,广大消费者和国内水产专家,表现得较为冷静与客观,甚至认为炒作的噱头多过实际意义。
  亚洲鲤鱼哪里来?
  聚划网已开卖并将于明天起发货的亚洲鲤鱼,包括野生大鲢鱼、美国鳙鱼头、超Q鲢鱼丸、野生牛脂鱼等。网站宣称,它们均来自于美国最大的河流密西西比河,是美国淡水鱼的主要栖息地。
  那么,既然名为亚洲鲤鱼,为什么会产自美国呢?水生动物研究专家、华东师范大学生命科学学院教授杜震宇说,亚洲鲤鱼是指原产地亚洲的鲤鱼,是美国人对青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等多种鱼的统称。美国于20世纪70年代从中国进口这些鱼类,用以改善生态,但随着数量的增加,亚洲鲤鱼已经在美国五大湖大量繁殖,危害当地的生态环境。亚洲鲤鱼每天能摄入相当于其体重40%的水草、浮游生物或野生蚌类。成年亚洲鲤鱼适应性较强,每天都要吃掉相当于自身体重一半左右的食物。以美国的伊利诺伊河为例,每英里平均生活着上万条大大小小的亚洲鲤鱼,它们从本土鱼口中大量抢夺食物。在美国的一些河流中,亚洲鲤鱼的数量已占鱼类总数的90%。密西西比河上游和伊利诺伊河的渔民还经常抱怨,这些鲤鱼破坏了他们的鱼网。而乘坐机动船的假日休闲者们也不时报告说,他们有时会被高高跳出水面的亚洲鲤鱼所伤害。
  亚洲鲤鱼哪里去?
  为了能有效控制泛滥成灾的亚洲鲤鱼,美国人曾投入巨资整治,甚至出动了电网、拦坝等种种大招,但是收效甚微。2012年2月,奥巴马政府宣布斥资5150万美元,防止五大湖遭到亚洲鲤鱼入侵,并将其称之为“最危险的外来鱼种”。2014年1月,美国又决定斥资180亿美元,用25年时间建堤拦住亚洲鲤鱼。但专家担心,恐怕堤坝没竣工,五大湖区就已被攻占。于是,去年9月,美国渔业专家曾组团来中国,寻找解决亚洲鲤鱼在美泛滥的方法。
  就在亚洲鲤给美国人带来无穷烦恼之时,中国的网友也颇为热门了一番,纷纷献计献策,想出各种“妙招”来帮助美国人吃掉那些泛滥成灾的亚洲鲤鱼。比如,有人建议在密西西比河边开餐厅,取名“中美渔港”;比如,建议肯德基、麦当劳的三明治选材鲤鱼块或新添炸鱼块;更有人别出心裁地建议美国设立“吃鱼技术移民制度”,让中国人来解决“中国鱼”惹出的问题。
  难怪,聚划网要打出一条醒目的标语:“亚洲鲤鱼回中国,吃货拯救世界。”
  亚洲鲤鱼真的吗?
  杜震宇说,且不说到底网上销售的到底是不是真的“舶来品”,随便哪里抓条鱼来,普通消费者也往往难辨其出生地。单从现在的营销手段来说,网上并未明示相应的进口食品检验检疫证明,可以说“噱头”多于实际。
  “美国的河鱼好吃吗?”一边是网购推销唾沫四溅,一边是顾客的疑惑和纠结。以网销的美国进口草鱼8斤装为例,原价258元,现优惠价为198元,从5月24日开卖到昨晚8时,共售出了203件货品。美国进口野生鳙鱼头2斤装的,也已划去了176元的零售价,改为88元,在同时段内也只销出了94件。中国农业大学食品学院副教授朱毅说,早在4年前,中国的市场上就有亚洲鲤鱼“重归故里”的促销,最后还是悄然淡出了公众视野,更何况中国人爱吃的是活杀的鲜鱼,而非远道而来的冻死鱼。

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 楼主| 发表于 2015-5-28 15:39 | 显示全部楼层
请美食爱好者注意:炒作的噱头多过实际意义!
发表于 2015-5-28 20:18 | 显示全部楼层
还是活杀鲜鱼味道好!
 楼主| 发表于 2015-5-30 11:15 | 显示全部楼层
本帖最后由 遨翔天地间 于 2015-5-30 11:19 编辑
爱做美食 发表于 2015-5-30 00:53
亚洲鲤鱼归来是“拯救”还是炒作?现在还不十分清楚。谢谢介绍!

绝对是炒作!

美国政府从东南亚进口包括大头鱼、鲢鱼、草鱼在内的8种亚洲鱼类,即所谓的亚洲鲤鱼,投放到南部的部分养殖湖区中以清洁水质,即是这一治理计划的重要环节,亚洲鲤鱼每天能吃相当于自身体重40%的水草和浮游生物。由于天敌稀少,亚洲鲤鱼大量繁殖,80年代更是顺着洪水北上,跟北美原有的鱼类争夺食物和空间,目前,亚洲鲤鱼不仅充斥着密西西河,更是对北美五大湖的原生鱼类构成严重威胁。

亚洲鲤鱼被引进美国的目的即是为了清洁改善美国污染严重的水质,因此这些亚洲鲤鱼的生活环境自然和无污染的纯净水质毫不沾边。那么现在,经过几十年的清洁和治理,这些亚洲鲤鱼的生活的水质是否已经够得上无污染了呢?
根据2011年一份由美国环保署(EPA)资助、170多 位科学家、研究人员参与、30万组相关数据论证的报告称,尽管过去的40年里,五大湖地区的汞水平全面降低,但是汞含量仍然超出了人类和生态系统所能接受的临界值,而且在某些鱼类和野生动物体内积聚的汞含量还在上升。

如此我们完全可以相信美国亚洲鲤鱼绝对不是纯天然无污染!也肯定不能进口!
        
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