当地农家饭～菜豆腐节节

幸运快乐老头

今天晚上，做了一餐当地的农家饭…菜豆腐节节面。此面条原材料为面粉、苞谷面粉，新点的豆腐，几样时鲜的蔬菜，吃着清爽可口，富有营养。其做法如下：一、切碎的青菜、豆浆用桨水点成豆腐(桨水是当地做酸菜用的水)，点豆腐用的水留下备用。
二、用白面粉60%，苞谷面粉40%，用家用压面机压成面条。
三、做几个时令、适合自己口味的凉菜。
四、用点豆腐的酸水下面条，捞入碗中，就凉拌菜食之。

老蒋

谢谢好介绍，配上图片更佳。

幸运快乐老头

谢谢赏贴，问好老蒋！家里电脑坏了，用老人网的间版，不知道怎么发图，请谅解。

阿强

谢谢朋友的介绍!

幸运快乐老头

爱做美食 发表于 2014-11-2 20:57
谢谢幸运快乐老头朋友【当地农家饭～菜豆腐节节】美食给大家分享！

问好版主。

幸运快乐老头

哈尔滨乐呵呵 发表于 2014-11-2 21:27
这一定是非常可口的美食！

问好哈尔滨的老哥。

幸运快乐老头

蜀山草民 发表于 2014-11-3 10:50
肯定好吃，谢谢介绍。

谢谢赏贴，问好老哥。