巧炒虾仁、巧炒腰花，今天过节来两个

心会笑 · 发表于 2014-9-8 06:09

炒虾仁：将剥去皮的虾仁放入碗内，按每250克虾仁加入精盐1-1.5克。用手轻轻抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水漂洗干净。这样能使炒出的虾仁透亮爽嫩而可口。

炒腰花：腰花切好后，加少许白醋，用水浸泡10分钟，腰花会发大，无血水，炒熟后洁白脆口。
您试试。节日愉快！

昂山逸庐 · 发表于 2014-9-8 06:29

本帖最后由昂山逸庐于 2014-9-8 06:30 编辑

不愧为大厨，绝招就是多。学习了。

显示全部楼层 · 发表于 2014-9-8 07:03

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显示全部楼层 · 发表于 2014-9-8 08:19

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心会笑 · 发表于 2014-9-8 08:42

昂山逸庐发表于 2014-9-8 06:29
不愧为大厨，绝招就是多。学习了。

是业余爱好。

瑢芳田智 · 发表于 2014-9-8 10:36

今天就试试。谢谢朋友的介绍！

心会笑 · 发表于 2014-9-8 11:21

臧大哥发表于 2014-9-8 07:03
中秋节节日快乐！

中秋节快乐！

心会笑 · 发表于 2014-9-8 11:21

百灵发表于 2014-9-8 08:19
学习了，谢谢介绍！

中秋节快乐！

心会笑 · 发表于 2014-9-8 11:22

老帅哥发表于 2014-9-8 07:09
好，我试试。

中秋节快乐！

心会笑 · 发表于 2014-9-8 11:22

清泉~ 发表于 2014-9-8 08:53
学习了，谢谢介绍！

中秋节快乐！

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臧大哥该用户已被删除	发表于 2014-9-8 07:03 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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百灵该用户已被删除	发表于 2014-9-8 08:19 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[闲唠家常] 巧炒虾仁、巧炒腰花，今天过节来两个