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[闲唠家常] 巧炒花生米

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发表于 2014-9-7 06:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
炸花生米需要加入多油,油温不好掌握,剩余的油不好存放。
用冷锅冷油炒花生米,酥而不变色,不脱皮,如油炸的一样。
您试试。

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剽悍的鹰 + 4
瑢芳田智 + 3 赞一个!
宜舞 + 3 赞一个!
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黄土高坡一棵杨 该用户已被删除
发表于 2014-9-7 08:14 | 显示全部楼层
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臧大哥 该用户已被删除
发表于 2014-9-7 08:44 | 显示全部楼层
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静坐常思 该用户已被删除
发表于 2014-9-7 15:11 | 显示全部楼层
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宜舞 该用户已被删除
发表于 2014-9-7 15:28 | 显示全部楼层
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发表于 2014-9-7 16:34 | 显示全部楼层
我也是这么炒花生米的!
剽悍的鹰 该用户已被删除
发表于 2014-9-7 20:38 | 显示全部楼层
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发表于 2014-9-7 22:44 | 显示全部楼层
我是热锅热油炒的,爱糊。朋友介绍的,我试试。那要炒多少时间呢,怎么掌握火候?
 楼主| 发表于 2014-9-8 05:46 | 显示全部楼层
爱我家的老刘 发表于 2014-9-7 22:44
我是热锅热油炒的,爱糊。朋友介绍的,我试试。那要炒多少时间呢,怎么掌握火候?

祝八月十五合家欢乐、节日快乐!
现在大部分都用铁炒勺听到花生米“啪啪”连续的响,就得的起锅、余热正好。

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发表于 2014-9-8 08:13 | 显示全部楼层
心会笑 发表于 2014-9-8 05:46
祝八月十五合家欢乐、节日快乐!
现在大部分都用铁炒勺听到花生米“啪啪”连续的响,就得的起锅、余热正 ...

谢谢介绍,祝中秋节快乐!
        
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