1.四川腊肠切薄片
2.花菜洗净后切成小朵
3.蒜瓣剁碎
4.花菜焯水至7成熟,放一点油,焯出来的菜更碧绿好看
5.油温5成热,下蒜泥慢慢炒香,火大了,蒜泥很容易焦黄
6.在下香肠,煸炒至微微出油状
7.再下花菜炒熟,调入食盐
8.装盘即可
这个花菜的口感要硬一点,我觉得有很淡很淡的清苦味
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友谊长青 发表于 2014-3-17 07:52 谢谢介绍【花菜炒香肠】的制造方法。
哈尔滨乐呵呵 发表于 2014-3-17 08:06 这个菜看上去很不错,不知用“东北”肠炒,味道是否可行!
瑢芳田智 发表于 2014-3-17 09:06 这个菜颜色很漂亮,我爱用腊肠炒菜有香甜的口味。谢谢介绍【花菜炒香肠】的制作方法!
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GMT+8, 2024-11-13 09:43
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