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【花菜炒香肠】

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发表于 2014-3-17 07:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 老蒋 于 2014-3-17 00:00 编辑

               
     用料
四川腊肠200g
宝塔花菜400g
大蒜3瓣

做法
  • 1.四川腊肠切薄片

  • 2.花菜洗净后切成小朵

  • 3.蒜瓣剁碎

  • 4.花菜焯水至7成熟,放一点油,焯出来的菜更碧绿好看

  • 5.油温5成热,下蒜泥慢慢炒香,火大了,蒜泥很容易焦黄

  • 6.在下香肠,煸炒至微微出油状

  • 7.再下花菜炒熟,调入食盐

  • 8.装盘即可



小贴士

这个花菜的口感要硬一点,我觉得有很淡很淡的清苦味



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发表于 2014-3-17 07:52 | 显示全部楼层
谢谢介绍【花菜炒香肠】的制造方法。
哈尔滨乐呵呵 该用户已被删除
发表于 2014-3-17 08:06 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-17 09:06 | 显示全部楼层
这个菜颜色很漂亮,我爱用腊肠炒菜有香甜的口味。谢谢介绍【花菜炒香肠】的制作方法!
了空大师 该用户已被删除
发表于 2014-3-17 10:08 | 显示全部楼层
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天雨宇 该用户已被删除
发表于 2014-3-17 10:41 | 显示全部楼层
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冬至雪 该用户已被删除
发表于 2014-3-17 11:31 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-3-17 18:05 | 显示全部楼层
友谊长青 发表于 2014-3-17 07:52
谢谢介绍【花菜炒香肠】的制造方法。

友谊兄首席欣赏,谢了。
 楼主| 发表于 2014-3-17 18:05 | 显示全部楼层
哈尔滨乐呵呵 发表于 2014-3-17 08:06
这个菜看上去很不错,不知用“东北”肠炒,味道是否可行!

应该是可以的哦
 楼主| 发表于 2014-3-17 18:06 | 显示全部楼层
瑢芳田智 发表于 2014-3-17 09:06
这个菜颜色很漂亮,我爱用腊肠炒菜有香甜的口味。谢谢介绍【花菜炒香肠】的制作方法!

腊肠炒菜有独特的香味
        
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