【辣肠泡菜炒杏鲍菇】

老蒋

                    
用料

杏鲍菇一根	辣味香肠半根
泡菜80g	蒜瓣3枚

做法

• 

  1.准备所需原料

• 

  2.将杏鲍菇洗净后切薄片，辣肠斜刀切片

• 

  3.泡菜挤出泡菜汁，切段，泡菜汁留用

• 

  4.平底锅加少量食用油，爆香蒜瓣粒

• 

  5.加入辣肠煸炒出油

• 

  6.加入杏鲍菇继续翻炒，让杏鲍菇很好的吸收煸炒辣肠出的油

• 

  7.加入泡菜段，继续翻炒出香味

• 

  8.最后将泡菜汁当调料倒在菜上，翻炒均匀

• 

  9.出锅，食用

  
  

小贴士

1.泡菜汁含有丰富的益生菌，一定不要浪费哦，用来当调料，或者当汤料是很不错的选择呢。
2.杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料等，也是一款百搭的好菜。
3.泡菜汁里面带有一定的咸度，用来当调味汁可以不需要在另外放咸味的调味品，已经相当鲜美咯。
4.辣肠，即辣味的香肠，也是超级下饭的料，如果没有辣味的，完全可以用普通的香肠代替。

瑢芳田智

这菜颜色漂亮，看着就有食欲，喜欢！

老蒋

烟花齐放 发表于 2014-3-11 07:32
速度很快！这菜喜欢！

谢谢妹纸首席欣赏！

老蒋

瑢芳田智 发表于 2014-3-11 08:14
这菜颜色漂亮，看着就有食欲，喜欢！

瑢芳姐赞赏，兄弟好开心。

老蒋

爱做美食 发表于 2014-3-11 08:39
【辣肠泡菜炒杏鲍菇】美味可口，诱人食欲，荤素搭配，营养健康，是一道值得推广的美食！{::gu ...

谢谢老师了哦

老蒋

爱做美食 发表于 2014-3-11 08:39
【辣肠泡菜炒杏鲍菇】美味可口，诱人食欲，荤素搭配，营养健康，是一道值得推广的美食！{::gu ...

谢谢老师了哦！

老蒋

哈尔滨乐呵呵 发表于 2014-3-11 09:27
这是一道非常入口的“好菜”，俺喜欢！

老哥能够喜欢就好！