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【西葫芦炒虾仁】

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发表于 2014-3-6 06:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 老蒋 于 2014-3-6 00:04 编辑

                 
健康功效

西葫芦:除烦、润肺止咳、利水


用料
红虾半斤
西葫芦一个
枸杞少许

色拉油
料酒
细砂糖

鸡精少许

做法
  • 1.虾去壳洗净,用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用

  • 2.西葫芦洗净取缔,再直的切开一分为四,取其中一块用刀去掉中间的籽

  • 3.把去掉籽的西葫芦翻面,用斜刀把西葫芦切成薄片

  • 4.取干净的锅烧开水关火,放入西葫芦片烫一下即可捞起备用

  • 5.取干净的锅烧热倒入少许色拉油,烧至油温五层热

  • 6.倒入腌制好的虾仁翻炒断生

  • 7.把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生

  • 8.再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀

  • 9.干枸杞子提前用温水泡软,沥干水份后加入锅内翻炒匀,即可

  • 10.关火起锅装盘




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发表于 2014-3-6 07:50 | 显示全部楼层
“干枸杞子提前用温水泡软,沥干水份后加入锅内翻炒匀,即可”。我做

【西葫芦炒虾仁】 时,就采用这一手,一定更好吃。
 楼主| 发表于 2014-3-6 08:20 | 显示全部楼层
友谊长青 发表于 2014-3-6 07:50
“干枸杞子提前用温水泡软,沥干水份后加入锅内翻炒匀,即可”。我做

【西葫芦炒虾仁】 时,就采用这一手 ...

大哥看的好仔细,谢了!
 楼主| 发表于 2014-3-6 08:22 | 显示全部楼层
老小伙子 发表于 2014-3-6 07:51
谢谢 “ 老蒋先生 ”传授,分享了!若忙,勿回!

欢迎老哥常来,你好帅
发表于 2014-3-6 09:03 | 显示全部楼层
谢谢老蒋的“西葫芦炒虾仁”,自己学着做做。
天雨宇 该用户已被删除
发表于 2014-3-6 09:45 | 显示全部楼层
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了空大师 该用户已被删除
发表于 2014-3-6 11:13 | 显示全部楼层
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钱大 该用户已被删除
发表于 2014-3-6 15:28 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-6 16:18 | 显示全部楼层
西葫芦炒虾仁。好吃。
烟花齐放 该用户已被删除
发表于 2014-3-6 17:16 | 显示全部楼层
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