【元宵佳肴】打包糍

克和

      在俺这邵武乡间，有一宗传统小吃——邵武包糍。它是用米饭加入一种土话叫水麯的野草，在石臼内打成米团团，然后一点点揪下来捣鼓成一个个小窝窝、往里填入冬笋、熏肉、香干、粉丝、芋头丝等等配料，包成如同水饺形状的东东，在土柴灶上大火蒸成。出笼时颜色浅绿透亮，清香扑鼻。
      这次俺去深圳过年，老伴不说别的，只嚷嚷：“给你女儿带一笼包糍来”！

     

维子

顽童周萍 发表于 2014-2-11 17:38
克和大哥来打包糍啦谢谢大哥百忙之中支持美食征文！顽童大开眼界了{: ...

周萍好元宵节快乐!




请欣赏
http://www.keai99.com/thread-214618-1-1.html

维子

顽童周萍 发表于 2014-2-11 17:38
克和大哥来打包糍啦谢谢大哥百忙之中支持美食征文！顽童大开眼界了{: ...

谢谢克和哥精心制作，我们地区叫打滋巴。粘上白糖拌芝麻面吃。一般都是中秋节吃。还沒有吃过你们那种吃法。我试试做一做。谢谢哈！
请欣赏
http://www.keai99.com/thread-214618-1-1.html

大漠思宇

是不是在武夷山早餐时吃过的？祝克和兄元宵节快乐！

克和

顽童周萍 发表于 2014-2-11 17:38
克和大哥来打包糍啦谢谢大哥百忙之中支持美食征文！顽童大开眼界了{: ...

顽童美眉你好，再发几幅片片吧。

克和

后羿射日 发表于 2014-2-11 20:54
谢谢介绍传统小吃——邵武包糍，看到包包糍的热闹场面，感到亲切热烈。

是啊，村民好客，感动！

克和

维子 发表于 2014-2-11 21:18
谢谢克和哥精心制作，我们地区叫打滋巴。粘上白糖拌芝麻面吃。一般都是中秋节吃。还沒有吃过你们那种吃 ...

维子，你说的那种这里也有，这种是比较复杂点的。

克和

大漠思宇 发表于 2014-2-11 21:24
是不是在武夷山早餐时吃过的？祝克和兄元宵节快乐！

大漠美眉，武夷山那个和俺这里的没法比。个头也大。