冬季燥热，甘蔗梨块熬汤*

沪上人

                       冬季燥热，甘蔗梨块熬汤

       河南崔女士提供：冬天天气干燥，加上暖气的烘烤，很容易上火，并引发感冒病症。前些日子，朋友给我介绍了一个防上火的偏方，我试了半月，效果还不错。做法是这样的：

       甘蔗去皮，切成两寸左右的细段，之后与梨块、荸荠同煮6分钟左右即可，取水喝。这在民间也叫“去燥粥”，不知道其中蕴含着什么科学道理，想请专家解读一下。

　　江苏省中医药学会科普专业委员会常务委员杨璞点评：读者提供的偏方中，甘蔗、梨以及荸荠都有滋阴生津的作用，所以也能达到“润燥”效果。

       但如果仅仅依靠这个偏方来润燥，那就陷入误区了。因为导致体内燥热的原因有很多，情志因素、脾胃虚弱、便秘均可引发。因此需要先请医生辨明原因，再进行对证治疗。

       对于脾胃虚弱引起的燥热宜多食山药、百合等，以补脾益肺。便秘引起的燥热要通便、保持肺气宣通，可适当多吃植物纤维较多的食物，比如芹菜、燕麦等。

　　该方含糖量高，不适宜糖尿病患者服用。