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可爱老人网»社区 › ◆老年生活◆ › 【美食厨艺】 › 【黄豆红烧肉】
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【黄豆红烧肉】

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老蒋
发表于 2014-1-7 16:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 爱做美食 于 2014-1-7 23:15 编辑

                    
主料

  • 五花肉一块
  • 黄豆小半碗

调料

  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 番茄酱
  • 冰糖
  • 葱
  • 蒜
  • 八角
  • 红椒
    制作流程
    0
    		将五花肉切成块
    1
    		冷水下锅氽烫
    2
    		捞出肉沥干水份
    3
    		锅内放入葱蒜红椒爆香，加入氽烫好的五花肉块
    4
    		将五花肉煸炒至出油
    5
    		倒入老抽翻炒上色
    6
    		再放入提前泡发好的黄豆
    7
    		翻炒后加入料酒和生抽，八角，冰糖加水漫过食材，大火煮开后改小火慢煮
    8
    		煮至汤汁收的浓时加入番茄酱
    9
    		大火将番茄酱翻炒再加盖焖煮一会儿即可出锅







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芳芳心雨 该用户已被删除
发表于 2014-1-7 16:05 | 显示全部楼层
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芳芳心雨 该用户已被删除
发表于 2014-1-7 16:08 | 显示全部楼层
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华鄂熊 该用户已被删除
发表于 2014-1-7 16:09 | 显示全部楼层
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哈尔滨乐呵呵 该用户已被删除
发表于 2014-1-7 16:21 | 显示全部楼层
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郭思思
发表于 2014-1-7 16:28 | 显示全部楼层
黄豆红烧肉我不喜欢吃的,60年那么苦我都不要吃黄豆的.
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禾子
发表于 2014-1-7 16:39 | 显示全部楼层
学习啦，  没想到小弟还是烧菜高手！ 色香味俱全！
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走四方 该用户已被删除
发表于 2014-1-7 16:57 | 显示全部楼层
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乐呵 该用户已被删除
发表于 2014-1-7 17:01 | 显示全部楼层
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杭州西湖 该用户已被删除
发表于 2014-1-7 17:12 | 显示全部楼层
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