港式小吃（二）

上海大哥

印度沙嗲 当她们将小型炭炉端到你面前时，沙田茵油脂丰富、嫩口的沙嗲串烧立刻掳获你的心



高耸肉饼山 咸蛋蒸肉饼——碎肉大杂烩、香菇、马蹄和腌渍蔬菜，佐以酱油和芝麻油，即成为一道招牌广式家常料理



广式腊肠 有些中式香肠又咸又辣，但广式腊肠将微甜的油脂与猪肉恰如其份的结合



时髦火锅 打边炉在香港已成为社交活动，特别是家人会拿此作藉口，在寒冷的冬夜小聚一番



牛腩 腩肉在西方料理中不太受欢迎，然而你在全港的粉面店都能见到大块的牛腩在巨型锅内炖煮，直到其软稔、入味



挞 如许多经典香港美食一般，蛋挞刚开始是英式下午茶吉士挞（custard tarts）的翻版，而后改制成本地中式口味



镛记烧鹅 镛记从40年代即开业，当时它只是间码头边的食铺，至今已发展成香港烧鹅界的第一食府

九龙城的泰式料理 九龙城曾是无人荒野的九龙城寨，如今蜕变成人们口中的美食发源地

烤乳鸽 鸽肉通常跟鼠肉一样容易被人忽略，但是请相信我们，鼠肉没有这么好味。一般来说，广式乳鸽以酱油炖煮

蛇羹 民间常说蛇汤能治愈各种疾病。真正让人沉迷这个广式佳肴的原因是，蛇羹与寒冷的冬天极相配


（今天吃饱了，明天再吃）

上海大哥

再造辉煌 发表于 2013-10-10 09:54
感谢分享！让自己老婆学做，感谢了

谢谢您的光顾。

老蒋

大哥你好坏，把人家的馋虫都引出来了

上海大哥

老蒋 发表于 2013-10-10 14:23
大哥你好坏，把人家的馋虫都引出来了

明天让你的馋虫再爬一次。

老蒋

上海大哥 发表于 2013-10-10 14:56
明天让你的馋虫再爬一次。

好啊，明天继续

上海大哥

江佩妮 发表于 2013-10-10 20:44
感谢分享！你的小吃太多了，让人看后馋虫都引出来了。哈哈！

那就让它爬出来吧。

上海大哥

梦晓 发表于 2013-10-10 22:49
大哥，你给我们吃这么多高脂肪高蛋白的菜，小心吃出三高来！，
明天不妨来些清淡的。

你想吃啥？螺蛳？

老蒋

梦晓 发表于 2013-10-10 22:49
大哥，你给我们吃这么多高脂肪高蛋白的菜，小心吃出三高来！，
明天不妨来些清淡的。

哈哈，说的有理，顶一下咯